MINISTERUL EDUCAŢIEI ȘI CERCETĂRII ȘTIINȚIFICE UNIVERSITATEA VASILE ALECSANDRI

Transcription

1 MINISTERUL EDUCAŢIEI ȘI CERCETĂRII ȘTIINȚIFICE UNIVERSITATEA VASILE ALECSANDRI din BACĂU FACULTATEA de INGINERIE Calea Mărăşeşti, Nr. 157, Bacău, , Tel./Fax FIŞA DISCIPLINEI 1. Date despre program 1.1. Instituţia de învăţământ superior Universitatea Vasile Alecsandri din Bacău 1.2. Facultatea Facultatea de Inginerie 1.3. Departamentul Inginerie chimică şi alimentară 1.4. Domeniul de studii Ingineria produselor alimentare 1.5. Ciclul de studii Licenţă 1.6. Programul de studii/calificarea Ingineria produselor alimentare 1.7. Forma de învăţământ Învăţământ cu frecvenţă 2. Date despre disciplină 2.1. Denumirea Analiză matematică 2.2. Titularul activităţilor de curs Conf. univ. dr. Marcelina Mocanu 2.3. Titularul activităţilor de seminar Asist. univ.dr. Roxana Ardeleanu 2.4. Anul de studiu 2.7. Regimul I 2.5. Semestrul I 2.6. Tipul de evaluare EC Categoria formativă a DF - fundamentală, DD - în domeniu, DS - de specialitate, DC - complementară Categoria de opţionalitate a : DI - obligatorie (impusă), DO - opţională (la alegere), DL - facultativă (liber aleasă) DF DI 3. Timpul total estimat (ore alocate activităţilor didactice) 3.1. Număr de ore pe săptămână Curs Totalul de ore pe semestru din planul de învăţământ Seminar/Laborator/Proiect Curs Seminar/Laborator/Proiect 1 14 Distribuţia fondului de timp pe semestru: ore Studiul după manual, suport de curs, bibliografie şi notiţe 20 Documentare suplimentară în bibliotecă, pe platformele electronice de specialitate şi pe teren 6 Pregătire seminarii/laboratoare, teme, referate, portofolii şi eseuri 24 Tutoriat 4 Examinări 4 Alte activităţi (precizaţi): Total ore studiu individual Total ore pe semestru Numărul de credite 4 4. Precondiţii (acolo unde este cazul) 4.1. de curriculum 4.2. de competenţe

2 6.2. Competenţe transversale 6.1. Competenţe profesionale 5. Condiţii (acolo unde este cazul) 5.1. de desfăşurare a cursului 5.2. de desfăşurare a seminarului/laboratorului/proiectului 6. Competenţe specifice acumulate Cunoaşterea, înţelegerea şi aplicarea unor noţiuni, principii şi tehnici ale calculului diferenţial şi integral Abilitatea de a extrage informaţie calitativă din date cantitative, de a explica şi interpreta semnificaţia datelor Aplicarea eficientă a unor algoritmi de rezolvare a problemelor de calcul diferenţial şi integral Capacitatea de aplicare a diverselor metode ale ale calculului diferenţial şi integral în studiul unor de modele matematice din Inginerie. Cf. Grilei 2 Stabilirea corelaţiilor dintre competenţele profesionale şi transversale, ariile de conţinut, disciplinele de studiu şi creditele alocate C2. Explicarea şi interpretarea conceptelor generale şi specifice privind procesele tehnologice din cadrul sistemelor de utilizare a energiei C 2.2. Realizarea de scheme logice de calcul, analiza datelor şi interpretarea corectă a rezultatelor numerice C 2.4. Evaluarea îndeplinirii fiecărei etape de simulare/ modelare C5. Utilizarea în scop creativ şi inovativ a cunoştinţelor de bază în modelarea, proiectarea şi exploatarea echipamentelor şi instalaţiilor energetice C 5.2. Analiza datelor, interpretarea corectă a rezultatelor numerice şi utilizarea aplicaţiilor soft specifice C 5.4 Evaluarea corectă a calculelor de proiectare şi modelare. 7. Obiectivele (reieşind din grila competenţelor specifice acumulate) 7.1. Obiectivul general al Formarea deprinderilor de abordare riguroasă, ştiinţifică a problemelor. Formarea deprinderilor de organizare a situaţiilor problematice, de formulare şi rezolvare a problemelor folosind metodele Analizei matematice, de interpretare a rezultatelor obţinute Obiectivele specifice -Însuşirea şi înţelegerea unor noţiuni şi rezultate fundamentale de Analiză matematică -Învăţarea şi aplicarea în probleme a unor tehnici şi algoritmi de calcul diferenţial şi integral, pentru funcţii de una sau mai multe variabile. -Formarea deprinderilor de de utilizare a diverselor metode ale ale calculului diferenţial şi integral în studiul unor modele matematice din Inginerie. 8. Conţinuturi Curs Nr. ore Metode de predare Observaţii Capitolul 1. Şiruri şi serii de numere reale Mulţimea numerelor reale. Şiruri de numere reale: limita unui şir, şir convergent, şir fundamental. Dreapta reală încheiată. Serii numerice. Condiţii necesare, condiţii suficiente de convergenţă. Operaţii cu serii. Serii cu termeni pozitivi. Criterii generale de convergenţă. Criterii de comparaţie. Criteriul rădăcinii. Criteriul raportului. Serii de puteri. Capitolul 2. Funcţii de mai multe variabile. Limite şi continuitate n Spaţiul euclidian R. Reprezentarea punctelor şi vectorilor în spaţiul tridimensional. Produs scalar, normă şi distanţă. n Şiruri de elemente din R. Funcţii vectoriale de o variabilă reală. 6 Prelegerea, conversaţia euristică, problematizarea, demonstraţia 4 Prelegerea, conversaţia euristică, problematizarea, demonstraţia 3 prelegeri 2 prelegeri

3 Limită şi continuitate într-un punct pentru funcţii de n variabile. Limita după o direcţie. Limite iterate. Calculul limitelor cu ajutorul coordonatelor polare (în plan), respectiv sferice ( în spaţiu). Capitolul 3. Funcţii diferenţiabile Derivate parţiale (într-un punct şi pe o mulţime). Derivata după o direcţie (după un vector). Operatori diferenţiali în teoria câmpurilor: gradient, divergenţă, rotor. Matrice jacobiană. Determinant funcţional. Derivate parţiale de ordin superior. Diferenţiala funcţiilor de mai multe variabile. Condiţii de diferenţiabilitate.aplicaţii ale diferenţialei în calculul cu aproximări. Diferenţierea şi derivarea funcţiilor compuse. Diferenţiale şi derivate de ordin superior. Capitolul 4. Formula lui Taylor. Extreme locale ale funcţiilor de mai multe variabile Formula lui Taylor pentru funcţii de o variabilă. Aplicaţii în determinarea extremelor locale. Formula lui Taylor pentru funcţii de mai multe variabile. Teorema lui Fermat pentru funcţii de mai multe variabile. Extreme locale ale funcţiilor de mai multe variabile. Studiul punctelor de extrem cu ajutorul diferenţialei a doua. Capitolul 5. Integrarea funcţiilor de o variabilă Primitive. Integrala Riemann. Integrale improprii de speţa I şi de speţa a doua. Studiul convergenţei. Transformarea Laplace. Capitolul 6. Integrale curbilinii Curbe plane şi în spaţiu. Ecuaţii parametrice. Element de arc. Integrala curbilinie de speţa I. Definiţie, aplicaţii. Integrala curbilinie de speţa a doua. Lucru mecanic. Independenţa de drum a unor integrale curbilinii de speţa a doua. Capitolul 7. Integrale multiple- 4 ore Noţiunea de arie a unei suprafeţe plane. Volumul unui cilindroid. Integrala dublă. Definiţie, proprietăţi, exemple. Descompunerea unei integrale duble în integrale simple. Schimbări de variabile. Aplicaţii ale integralei duble. Formula lui Green. Integrala triplă. Definiţie, proprietăţi., metode de calcul, 6 Prelegerea, conversaţia euristică, problematizarea, demonstraţia 4 Prelegerea, conversaţia euristică, problematizarea, demonstraţia 2 Prelegerea, conversaţia euristică, problematizarea, demonstraţia 2 Prelegerea, conversaţia euristică, problematizarea, demonstraţia 4 Prelegerea, conversaţia euristică, problematizarea, demonstraţia 3 prelegeri 2 prelegeri 1 prelegere 1 prelegere 2 prelegeri aplicaţii. N. Cotfas, L. A. Cotfas-Elemente de analiză matematică, Editura Universităţii din Bucureşti, 2010 I. Crăciun-Analiză matematică. Calcul diferenţial, Universitatea Tehnică Gh. Asachi, Iaşi, 2011 ( I. Crăciun-Analiză matematică. Calcul integral, Editura PIM, Iaşi, 2007 ( M. Mocanu, - Matematici aplicate 1 (Analiză matematică), Editura Alma Mater, Bacău, M. Roşculeţ- Analiză matematică, Editura Didactică şi Pedagogică, Bucureşti, O. Stănăşilă- Analiză matematică, Editura Didactică şi Pedagogică, Bucureşti, *** (Ministerul Educaţiei şi Învăţămîntului, Universitatea din Bucureşti), 1- Analiză matematică, vol. 1 şi vol.2, Editura Didactică şi Pedagogică, Bucureşti, minimală M. Mocanu, - Matematici aplicate 1 (Analiză matematică), Editura Alma Mater, Bacău, Aplicaţii (Seminar / laborator / proiect) Nr. ore Metode de predare Observaţii Şiruri de numere reale 2 1 seminar Serii de numere reale. Serii de puteri 2 Exerciţiul, 1 seminar Limite de funcţii şi continuitate. Derivate ale funcţiilor de 2 conversaţia euristică, 1 seminar

4 o variabilă. problematizarea, Derivate parţiale. Aplicaţii 2 învăţarea prin 1 seminar Extreme ale funcţiilor de una sau mai multe variabile 2 descoperire, munca 1 seminar Integrale improprii şi integrale curbilinii 2 independentă şi pe 1 seminar Integrale multiple 2 grupe. 1 seminar S. Chiriţă- Probleme de matematici superioare, Editura Didactică şi Pedagogică, Bucureşti, V. Postolicǎ, G. Spǎtaru-Burcǎ -Analizǎ Matematicǎ, probleme, Editura MatrixRom, Bucureşti, minimală S. Chiriţă- Probleme de matematici superioare, Editura Didactică şi Pedagogică, Bucureşti, Coroborarea conţinuturilor cu aşteptările reprezentanţilor comunităţii epistemice, asociaţiilor profesionale şi angajatori reprezentativi din domeniul aferent programului Se asigură competenţe conform prevederilor RNCIS Conţinuturile sunt similare cu cele ale Analiză matematică din planurile de învăţământ ale programelor de studii, din domeniul Ştiinţe inginereşti, de la universităţile tehnice din Bucureşti, Iaşi, Cluj, etc. În alegerea ponderii acordate conţinuturilor se are în vedere Grila 2 a programului de studii. La seminar se aleg aplicaţiile ţinând seama şi de particularităţile programului de studii, de accentul pus la alte discipline pe aplicaţiile matematicii. 10. Evaluare Curs Tip activitate Criterii de evaluare Metode de evaluare Seminar/laborator/proiect Cunoaşterea şi explicarea conceptelor şi teoremelor, aplicarea acestora în rezolvarea de probleme Aplicarea corectă a metodelor şi principiilor de bază în rezolvarea exerciţiilor şi problemelor Examen scris, examen oral Evaluarea răspunsurilor la seminarii Temă de casă Pondere din nota finală 50% 25% 25% Standard minim de performanţă Demonstrarea însuşirii noţiunilor teoretice de bază şi a capacităţii de aplicare a unor algoritmi de rezolvare a exerciţiilor. Obţinerea a cel puţin 50% din punctajul probei scrise, iar în caz contrar, susţinerea examenului oral şi obţinerea a unei note cel puţin egale cu 5 la examenul oral; Rezolvarea corectă a cel puţin 50% din exerciţiile şi problemele propuse în temă Data completării Semnătura titularului de curs Semnătura titularului de seminar Conf. univ. dr. Marcelina Mocanu Asist. univ.dr. Roxana Ardeleanu Data avizării în departament Semnătura directorului de departament Data aprobării în Consiliul Facultăţii Semnătura decanului

5 MINISTERUL EDUCAŢIEI ȘI CERCETĂRII ȘTIINȚIFICE UNIVERSITATEA VASILE ALECSANDRI din BACĂU FACULTATEA de INGINERIE Calea Mărăşeşti, Nr. 157, Bacău, , Tel./Fax FIŞA DISCIPLINEI (licenţă) 1. Date despre program 1.8. Instituţia de învăţământ superior UNIVERSITATEA VASILE ALECSANDRI DIN BACĂU 1.9. Facultatea DE INGINERIE Departamentul INGINERIE CHIMICĂ ŞI ALIMENTARĂ Domeniul de studii INGINERIA PRODUSELOR ALIMENTARE Ciclul de studii LICENŢĂ Programul de INGINERIA PRODUSELOR ALIMENTARE studii/calificarea Forma de învăţământ Învățământ cu frecvență 2. Date despre disciplină 2.1. Denumirea ALGEBRĂ LINIARĂ, GEOMETRIE ANALITICĂ ŞI DIFERENŢIALĂ 2.2. Titularul activităţilor de curs Conf. univ. dr. GÎRŢU Manuela 2.3. Titularul activităţilor de seminar Lect. univ. dr. LUNGU Otilia 2.4. Anul de studiu I 2.5. Semestrul I 2.6. Tipul de evaluare EC 2.7. Regimul Categoria formativă a DF - fundamentală, DD - în domeniu, DS - de specialitate, DC - complementară Categoria de opţionalitate a : DI - obligatorie (impusă), DO - opţională (la alegere), DL - facultativă (liber aleasă) DF DI 3. Timpul total estimat (ore alocate activităţilor didactice) 3.1. Număr de ore pe săptămână Curs Totalul de ore pe semestru din planul de învăţământ Seminar/Laborator/Proiect Curs Seminar/Laborator/Proiect 1 14 Distribuţia fondului de timp pe semestru: Studiul după manual, suport de curs, bibliografie şi notiţe 10 Documentare suplimentară în bibliotecă, pe platformele electronice de specialitate şi pe teren 9 Pregătire seminarii/laboratoare, teme, referate, portofolii şi eseuri 10 Tutoriat 2 Examinări 2 Alte activităţi (precizaţi): 3.7. Total ore studiu individual Total ore pe semestru Numărul de credite 3 4. Precondiţii (acolo unde este cazul) 4.1. de curriculum 4.2. de competenţe 5. Condiţii (acolo unde este cazul) 5.1. de desfăşurare a cursului 5.2. de desfăşurare a seminarului/laboratorului/proiectului ore

6 6.2. Competenţe transversale 6.1. Competenţe profesionale 6. Competenţe specifice acumulate C1.3 Aplicarea principiilor şi metodelor de bază din stiinta alimentelor pentru soluţionarea problemelor ingineresti si tehnologice, inclusiv cele legate de siguranta alimentelor C5.5 Elaborarea unor proiecte de producţie alimentară, cu integrarea mijloacelor de producţie cu forţele de producţie, şi aplicarea unui sistem de control al calităţii. Elaborarea unor proiecte de cercetare de marketing. 7. Obiectivele (reieşind din grila competenţelor specifice acumulate) 7.1. Obiectivul general al a) Studierea şi aprofundarea noţiunilor de bază ale algebrei liniare. b) Studierea şi aprofundarea noţiunilor de bază ale geometriei analitice. c) Studierea şi aprofundarea noţiunilor de bază ale geometriei diferenţiale. d) Dezvoltarea capacităţii studenţilor de a rezolva problemele practice care apar prin aplicarea noţiunilor teoretice predate la curs Obiectivele specifice Aplicarea principiilor şi metodelor de bază din ştiinţa alimentelor pentru soluţionarea problemelor inginereşti şi tehnologice, inclusiv cele legate de siguranţa alimentelor Elaborarea unor proiecte de producţie alimentară, cu integrarea mijloacelor de producţie cu forţele de producţie, şi aplicarea unui sistem de control al calităţii. Elaborarea unor proiecte de cercetare de marketing. 8. Conţinuturi Curs Nr. ore Metode de predare Observaţii Spaţii vectoriale 1.Definiţia spaţiilor vectoriale, proprietăţi, exemple 2. Dependenţa liniară a sistemelor de vectori 3. Baze ale unui spaţiu vectorial 4. Spaţii vectoriale izomorfe 5. Spaţii vectoriale euclidiene reale 6.Ortogonalitate. Procedeul de ortogonalizare Gram- Schmidt 7. Subspaţii vectoriale 4 Prelegerea, conversaţia, expunerea, demonstraţia 2 cursuri Transformări liniare 1. Definiţia transformărilor liniare, proprietăţi, exemple 2. Nucleul şi imaginea unei transformări liniare 3. Matricea asociată unei transformări liniare 4. Vectori şi valori proprii ai unui endomorfism 5. Forma diagonală a unui endomorfism Forme biliniare. Forme pătratice 1. Definiţia formelor biliniare,proprietăţi,exemple 2. Reducerea formelor pătratice la forma canonică 3. Signatura unei forme pătratice reale 4 Prelegerea, conversaţia, expunerea, demonstraţia 2 Prelegerea, conversaţia, expunerea, demonstraţia 2 cursuri 1 curs

7 Vectori liberi 1. Definiţii. Notaţii 2. Spatiul vectorial al vectorilor liberi 3. Produsul scalar a doi vectori 4. Produsul vectorial a doi vectori 5. Produse a trei vectori Dreapta şi planul în spaţiu 1. Ecuaţiile dreptei în spaţiu 2. Ecuaţiile planului în spaţiu 3. Unghiuri în spaţiu 4. Distanţe în spaţiu Conice pe ecuaţii reduse 1. Cerc, elipsă, hiperbolă, parabolă (definiţie, ecuaţie, reprezentare) 2. Intersecţia dintre o dreaptă şi o conică Cuadrice pe ecuaţii reduse 1. Sfera, elipsoidul, hiperboloidul cu o pânză, hiperboloidul cu două pânze, paraboloidul eliptic, paraboloidul hiperbolic 2. Intersecţia unei cuadrice cu o dreaptă sau cu un plan Curbe în spaţiu 1. Definiţia analitică a curbelor 2. Reperul Frenet asociat unei curbe în spaţiu 3. Formulele lui Frenet pentru o curbă în spaţiu 4. Curbura şi torsiunea unei curbe în spaţiu Suprafeţe 1. Definiţia analitică a suprafeţelor 2. Planul tangent într-un punct al suprafaţei. Normala la o suprafaţă 3. Prima formă fundamentală a unei suprafeţe 4. Forma a doua fundamentală a unei suprafeţe 5. Curburi principale. Curbură totală. Curbură medie 2 Prelegerea, conversaţia, expunerea, demonstraţia 4 Prelegerea, conversaţia, expunerea, demonstraţia 2 Prelegerea, conversaţia, expunerea, demonstraţia 2 Prelegerea, conversaţia, expunerea, demonstraţia 4 Prelegerea, conversaţia, expunerea, demonstraţia 4 Prelegerea, conversaţia, expunerea, demonstraţia 1 curs 2 cursuri 1 curs 1 curs 2 cursuri 2 cursuri 1. I. Creangă, C. Reischer - Algebra liniară, Editura Didactică şi Pedagogică, Bucureşti, V. Cruceanu Elemente de algebră liniară şi geometrie, Editura Didactică şi Pedagogică, Bucureşti M. Gîrţu, V. Blǎnuţǎ Matematici aplicate II, Editura Alma Mater, Bacǎu, I. Pop, Gh. Neagu - Algebră liniară şi geomerie analitică, Editura Plumb, Bacău, C. Udrişte - Algebră liniară şi geometrie analitică, Geometry Balkan Press, Bucureşti, 1998 minimală 1. M. Gîrţu, V. Blǎnuţǎ Matematici aplicate II, Editura Alma Mater, Bacǎu, 2007 Aplicaţii (Seminar / laborator / proiect) Nr. ore Metode de predare Observaţii Spaţii vectoriale 2 Conversaţia euristică, 1 seminar explicaţia, problematizarea, dezbaterea Transformări liniare 2 Conversaţia euristică, 1 seminar explicaţia, problematizarea, dezbaterea Forme pătratice 2 Conversaţia euristică, 1 seminar explicaţia, problematizarea, dezbaterea Elemente de geometrie analitică 2 Conversaţia euristică, explicaţia, problematizarea, dezbaterea 1 seminar

8 Lucrare de verificare 2 Test de evaluare 1 seminar Curbe în spaţiu 2 Conversaţia euristică, 1 seminar explicaţia, problematizarea, dezbaterea Suprafeţe 2 Conversaţia euristică, explicaţia, problematizarea, dezbaterea 1 seminar 1. S. Chiriţă Probleme de matematici superioare, E.D.P., Bucureşti, M. Gîrţu, V. Blǎnuţǎ Matematici aplicate II, Editura Alma Mater, Bacǎu, M. Gîrţu, A. M. Patriciu - Algebră liniară, geomerie analitică, geometrie diferenţială, ecuaţii diferenţiale, Editura Tehnica-Info Chişinău, 2006 minimală 1. M. Gîrţu, V. Blǎnuţǎ Matematici aplicate II, Editura Alma Mater,Bacǎu, M. Gîrţu, A. M. Patriciu - Algebră liniară, geomerie analitică, geometrie diferenţială, ecuaţii diferenţiale, Editura Tehnica-Info Chişinău, Coroborarea conţinuturilor cu aşteptările reprezentanţilor comunităţii epistemice, asociaţiilor profesionale şi angajatori reprezentativi din domeniul aferent programului Se asigură competenţe conform prevederilor RNCIS Curs 10.Evaluare Tip activitate Criterii de evaluare Metode de evaluare Seminar/laborator/proiect Cunoaşterea terminologiei utilizate Capacitatea de utilizare adecvată a noţiunilor matematice Capacitatea de a rezolva diferite tipuri de probleme Insusirea conţinuturilor tratate la curs şi seminar Capacitatea de a utiliza corect conceptele matematice Capacitatea de a rezolva diferite tipuri de Examen 70% Lucrare de verificare 30% Pondere din nota finală probleme aplicative Standard minim de performanţă Cunoaşterea noţiunilor de bază cuprinse în fişa, înţelegerea acestor noţiuni şi posibilitatea aplicării lor. Data completării Semnătura titularului de curs Semnătura titularului de seminar Data avizării în departament Semnătura directorului de departament Data aprobării în Consiliul Facultăţii Semnătura decanului

9 MINISTERUL EDUCAŢIEI ȘI CERCETĂRII ȘTIINȚIFICE UNIVERSITATEA VASILE ALECSANDRI din BACĂU FACULTATEA de INGINERIE Calea Mărăşeşti, Nr. 157, Bacău, , Tel./Fax FIŞA DISCIPLINEI 1. Date despre program Instituţia de învăţământ Universitatea Vasile Alecsandri din Bacău superior Facultatea Facultatea de Inginerie Departamentul Inginerie Chimica si Alimentara Domeniul de studii Ingineria produselor alimentare Ciclul de studii Licență Programul de Ingineria produselor alimentare studii/calificarea Forma de învăţământ Cu frecventa 2. Date despre disciplină 2.1. Denumirea Informatică aplicată Titularul activităţilor de curs Şef lucr. dr. ing. Ionel OLARU 2.3. Titularul activităţilor de laborator Asist univ. dr. ing. Cristina GRIGORAŞ 2.4. Anul de studiu 2.7. Regimul Semestrul Tipul de evaluare Colocviu Categoria formativă a DF - fundamentală, DD - în domeniu, DS - de specialitate, DC - complementară Categoria de opţionalitate a : DI - obligatorie (impusă), DO - opţională (la alegere), DL - facultativă (liber aleasă) DF DO 3. Timpul total estimat (ore alocate activităţilor didactice) 3.1. Număr de ore pe săptămână Curs Laborator Totalul de ore pe semestru din planul de învăţământ Curs Laborator 14 Distribuţia fondului de timp pe semestru: ore Studiul după manual, suport de curs, bibliografie şi notiţe 10 Documentare suplimentară în bibliotecă, pe platformele electronice de specialitate şi pe teren 10 Pregătire seminarii/laboratoare, teme, referate, portofolii şi eseuri 11 Tutoriat - Examinări 2 Alte activităţi (precizaţi): Total ore studiu individual Total ore pe semestru Numărul de credite 3 4. Precondiţii (acolo unde este cazul) 4.1. de curriculum 4.2. de competenţe 5. Condiţii (acolo unde este cazul) 5.1. de desfăşurare a cursului Sală medie sau mare, Materiale suport: laptop, videoproiector, tablă de desfăşurare a Sală de calculatoare medie, tablă.

10 6.2. Competenţe transversale 6.1. Competenţe profesionale seminarului/laboratorului/proiectului 6. Competenţe specifice acumulate C4.1 Descrierea si utilizarea teoriilor si metodelor de obtinere a unor produse alimentare noi, cunoasterea si intelegerea tehnicilor si tehnologiilor de redactare, implementare si management de proiecte. 1cr CT3 Utilizarea eficienta a diverselor cai si tehnici de invatare-formare pentru achizitionarea informatiei de baze de date bibliografice si electronice atat in limba romana, precum si evaluarea necesitatii si utilitatii motivatiilor extrinseci si intrinseci ale educatiei continue. 2 cr 7. Obiectivele (reieşind din grila competenţelor specifice acumulate) 7.1. Obiectivul general al Detinerea cunostintelor si abilitatilor necesare in vederea utilizarii calculatorului la un nivel avansat Obiectivele specifice Definirea conceptelor teoretice elementare legate de utilizarea calculatorului; Înţelegere specifică domeniului a utilizarii calculatorului; Explicarea comenzilor, conceptelor si aplicatiilor folosite in sprijinul imbunatatirii lucrului cu calculatorul; Instruirea în concordanta cu cerintele actuale a tehnologiei informatiei; Aplicarea şi interpretarea rezultatelor in concordanta cu specificul domeniului; Abilitatea de a identifica, formula, explica problemelor aparute in utilizarea avansata a calculatorului. 8. Conţinuturi 8. 1 Curs Metode de predare Utilizarea computerului: înțelegerea termenului de Tehnologia Informației, hardware, software și licențe; lucrul cu Desktop și pictograme, lucrul cu ferestre, Instrumente și setări; lucrul cu text; imprimarea; noțiuni de bază despre fișiere și directoare; organizarea fișierelor și directoarelor; stocare și arhivare; concepte de bază despre rețele; accesarea unei rețele; protejarea datelor și dispozitivelor; Malware; noţiuni despre sănătate și ecologie în lucrul cu calculatorul. Instrumente Online: concepte cheie; securitate și siguranță; utilizarea unui browser web; instrumente și setări; preferințe (bookmarks); rezultate; căutare informaţii online; evaluarea informației; copyright, protecția datelor; comunități online; instrumente de comunicare; concepte de bază despre ; trimiterea/primirea mesajelor, instrumente și setări, organizarea mesajelor şi utilizarea calendarelor. Editare de text (avansat): formatare text, paragrafe, stiluri, coloane, tabele; referinţe, etichete, note de subsol și de final; cuprinsuri și indexuri; semne de carte și referințe încrucișate; utilizarea câmpurilor, formulare, şabloane, îmbinare corespondență, creare legături și încorporare obiecte, automatisme; urmărirea modificărilor și revizuiri, documente master, securitate şi pregătire Prelegere susţinută de prezentări PPT, conversaţii, explicaţii, exemplificări Observaţii Număr de ore 3 ore 3 ore

11 imprimare. Calcul tabelar (avansat): formatare celule, foi de calcul; utilizarea funcțiilor și formulelor; crearea şi formatarea graficelor; utilizare, sortare şi filtrare tabele; crearea scenariilor; validare și audit; creșterea productivității prin: denumire celule, lipire specială, şabloane, legături, obiecte încorporate și import, automatisme; lucrul în echipă: urmărire modificări și revizuire şi securitate. Baze de date (avansat): dezvoltarea și utilizarea unei baze de date; tabele și relații: câmpuri/coloane, relații și alăturări, tipuri de interogări, prelucrarea unei interogări; formulare controale; rapoarte controale, prezentare; creşterea productivităţii: legături, import, automatisme. Prezentări (avansat): planificarea prezentării, auditoriu și locație, design, conținut și aspect; Coordonator de diapozitive (Slide Master), şabloane, formatarea obiectelor desenate, formatarea imaginilor, lucrul cu obiecte grafice; utilizarea graficelor; utilizarea diagramelor; multimedia, filme, sunet animaţii; creșterea productivității: crearea legăturilor și lucrul cu obiecte încorporate, import, export date; gestiunea prezentărilor, prezentări particularizate, setări legate de rularea prezentării, controlul rulării prezentării. Securitate IT: amenințări legate de date; valoarea informației; securitate personală; securitatea fișierelor; malware, definiţii şi funcţii, tipuri, protecţie; securitate reţele, conexiune rețele, securitate rețele wireless, controlul accesului la date, utilizarea în siguranță a Internetului: navigarea pe internet, reţele sociale, , mesagerie instantanee, managementul datelor în condiții de siguranţă, realizarea de back-up a datelor în condiții de siguranță, distrugerea în siguranță a datelor și dispozitivelor. Editare de imagini: concepte de bază despre imagini, imagini digitale, formate grafice, culori; capturarea imaginilor; crearea imaginilor, setări, creşterea productivităţii; lucrul cu imagini: selecţie, manipulare, straturi, text, efecte şi filtre; desenare şi pictură, instrumente, imprimarea imaginilor. Securitate IT: amenințări legate de date; valoarea informației; securitate personală; securitatea fișierelor; malware, definiţii şi funcţii, tipuri, protecţie; securitate reţele, conexiune rețele, securitate rețele wireless, controlul accesului la date, utilizarea în siguranță a Internetului: navigarea pe internet, reţele sociale, , mesagerie instantanee, managementul datelor în condiții de siguranţă, realizarea de back-up a datelor în condiții de siguranță, distrugerea în siguranță a datelor și dispozitivelor Seminar/laborator Metode de predare Observaţii Laborator Expunere temă, 1. Utilizarea computerului şi organizarea fişierelor discuţii, întrebări, 2 ore 2. Editare de text (avansat) lucrul pe calculator. 2 ore 3. Calcul tabelar (avansat) 2 ore 4. Baze de date (avansat) 2 ore 5. Prezentări (avansat) 2 ore 6. Instrumente online şi securitate IT 2 ore 7. Editare de imagini şi noţinuni de editare Web 2 ore 1. Dragoi DD s.a. Utilizarea calculatorului, Ed. Alma Mater, Bacau,2007; 2. Baltac V s.a, ECDL Start în 22 de lecţii şi 100 de simulări Editura Andreco Baltac V s.a, ECDL- Excel, Acces, PowerPoint în 20 de lecţii şi 75 de simulări Editura Andreco *** Manuale acreditate ECDL Schnakovszky, C., Baze de date, Universitatea Bacău, 2000 minimală: 1. Dragoi DD s.a. Utilizarea calculatorului, Ed. Alma Mater, Bacau,2007; *** Manuale acreditate ECDL Coroborarea conţinuturilor cu aşteptările reprezentanţilor comunităţii epistemice, asociaţiilor profesionale şi angajatori reprezentativi din domeniul aferent programului Cu ajutorul utilizării calculatorului studenţii dobândesc deprinderile necesare pentru a putea redacta, formata, calcula datele şi prezenta un proiect viitor de an şi nu numai. 3 ore 3 ore 4 ore 3 ore 3 ore 3 ore

12 10. Evaluare Tip activitate Criterii de evaluare Metode de evaluare Pondere din nota finală Curs Proba practica pe calculator. Studentul știe sa rezolve teste de 100% Laborator minimum cinci aplicații pentru fiecare din cele 9 module Standard minim de performanţă Studentul a fost prezent la toate orele de laborator, știe sa utilizeze calculatorul la un nivel minim şi răspunde sumar la întrebări de ordin general privind conținutul materiei. Data completării Semnătura titularului de curs Semnătura titularului de laborator Data avizării în departament Semnătura directorului de departament Data aprobării în Consiliul Facultăţii Semnătura decanului

13 MINISTERUL EDUCAŢIEI ŞI CERCETĂRII ŞTIINŢIFICE FACULTATEA de INGINERIE Calea Mărăşeşti, Nr. 157, Bacău, , Tel./Fax Date despre program Instituţia de învăţământ superior FIŞA DISCIPLINEI (licenţă) Universitatea Vasile Alecsandri din Bacău Facultatea Facultatea de Inginerie Departamentul Inginerie Chimică şi Alimentară Domeniul de studii Ingineria Produselor Alimentare Ciclul de studii Licenţă Programul de Ingineria Produselor Alimentare studii/calificarea Forma de învăţământ Învăţământ cu frecvenţă 2. Date despre disciplină 2.1. Denumirea Chimie anorganică 2.2. Titularul activităţilor de curs Conf. dr. Irina Ifrim 2.3. Titularul activităţilor de seminar/ laborator / proiect 2.4. Anul de studiu I 2.5. Semestrul I 2.6. Tipul de evaluare EC 2.7. Regimul Categoria formativă a DF - fundamentală, DD - în domeniu, DS - de specialitate, DC - complementară Categoria de opţionalitate a : DI - obligatorie (impusă), DO - opţională (la alegere), DL - facultativă (liber aleasă) DF DI 3. Timpul total estimat (ore alocate activităţilor didactice) 3.1. Număr de ore pe săptămână Curs Totalul de ore pe semestru din planul de învăţământ Seminar/Laborator/Proiect Curs Seminar/Laborator/Proiect 2 28 Distribuţia fondului de timp pe semestru: ore Studiul după manual, suport de curs, bibliografie şi notiţe 20 Documentare suplimentară în bibliotecă, pe platformele electronice de specialitate şi pe teren 24 Pregătire seminarii/laboratoare, teme, referate, portofolii şi eseuri 15 Tutoriat 8 Examinări 2 Alte activităţi (precizaţi): 3.7. Total ore studiu individual Total ore pe semestru Numărul de credite 5 4. Precondiţii (acolo unde este cazul) 4.1. de Chimie, Matematică, Fizică curriculum 4.2. de competenţe 5. Condiţii (acolo unde este cazul) 5.1. de desfăşurare a cursului 5.2. de desfăşurare a Laborator cu dotare specifică aplicaţiilor de chimie anorganica seminarului/laboratorului/proiectului Echipament de protecţie

14 6.2. Competenţe transversale 6.1. Competenţe profesionale 6. Competenţe specifice acumulate C1.1. Descrierea şi utilizarea conceptelor, teoriilor şi metodelor de bază din stiinta alimentelor (definita in termeni multidisciplinari), referitoare la structura, proprietăţile şi tranformările componenţilor şi contaminanţilor alimentari pe parcursul lanţului agroalimentar Utilizarea eficientă a diverselor căi şi tehnici de învăţare formare pentru achiziţionarea informaţiei de baze de date bibliografice şi electronice atât în limba română, cât şi într-o limbă de ciculaţie internatională, precum şi evaluarea necesităţii şi utilităţii motivaţiilor extrinseci şi intrinseci ale educaţiei continue. 7. Obiectivele (reieşind din grila competenţelor specifice acumulate) 7.1. Obiectivul general al Familiarizarea cu principalele noţiuni si abordări din domeniul chimiei anorganice aplicate Obiectivele specifice Utilizarea cunoştinţelor de bază în chimie pentru explicarea şi interpretarea unor fenomene şi reacţii chimice ce au loc sau pot apărea în urma unor procese din diferite industrii Utilizarea adecvată de criterii şi metode standard de evaluare pentru a aprecia calitatea, meritele şi limitele unor procese, programe, proiecte, concepte, metode şi teorii 8. Conţinuturi Curs Nr. ore Metode de predare Observaţii Noţiuni fundamentale. Substanţe. Atomi. Elemente. 2 Prelegere, Prezentare video, 1 prelegere Legile chimiei explicaţie, conversaţie Structura atomului. Modele atomice 4 Prelegere, Prezentare video, 2 prelegeri explicaţie, conversaţie Sistemul periodic. Variaţia proprietăţilor fizice şi 4 Prelegere, Prezentare video, 2 prelegeri chimice în funcţie de aşezarea elementelor în sistemul periodic explicaţie, conversaţie Legături chimice. Legături intramoleculare. Legături 4 Prelegere, Prezentare video, 2 prelegeri intermoleculare explicaţie, conversaţie Combinaţiile anorganice 4 Prelegere, Prezentare video, 2 prelegeri explicaţie, conversaţie Tipuri de reacţii chimice 4 Prelegere, Prezentare video, 2 prelegeri explicaţie, conversaţie Soluţii. Prezentarea concentraţiilor soluţiilor 4 Prelegere, Prezentare video, 2 prelegeri explicaţie, conversaţie 2 Prelegere, Prezentare video, explicaţie, conversaţie Noţiuni de electrochimie. Numărul de oxidare. Pile 2 prelegeri electrochimice. Electroliza Miron N.D., CHIMIE ANORGANICĂ Note de curs, Ed. Alma Mater, Bacău, 2007 Miron N.D., Dospinescu A.M., CHIMIE ANORGANICĂ Tehnici de laborator, Ed. Alma Mater, Bacău, 2007 Miron N.D., Nistor I.D., CHIMIE GENERALĂ APLICAŢII, ED. Tehnica Info Chişinău, 2006 Miron N.D., Nistor I.D., CHIMIE GENERALĂ ŞI BIOANORGANICĂ (note de curs), Ed. Tehnica Info, Chişinău, 2006 Miron N.D., Istrati L., CHIMIE GENERALĂ TEHNICI DE LABORATOR, Ed. Tehnica Info, Chişinău, 2002 minimală Miron N.D., CHIMIE ANORGANICĂ Note de curs, Ed. Alma Mater, Bacău, 2007 Miron N.D., Dospinescu A.M., CHIMIE ANORGANICĂ Tehnici de laborator, Ed. Alma Mater, Bacău, 2007 Aplicaţii (Seminar / laborator / proiect) Nr. ore Metode de predare Observaţii

15 Norme de protecţie, prevenire a accidentelor şi măsuri 2 Dezbatere, Conversaţia 1 laborator de prim ajutor în laboratorul de chimie euristică Operaţii de bază în chimie. 2 Dezbatere, Demonstraţie 1 laborator didactică, Observaţia didactică, Materiale, ustensile de laborator. 2 Dezbatere 1 laborator Soluţii, concentraţii. Exprimarea concentraţiei 4 Dezbatere, Descoperirea 2 laboratoare soluţiilor. didactică, Probleme de aplicare a formulelor concentraţiilor 6 Dezbatere, Conversaţia 3 laboratoare soluţiilor. Determinarea formulei chimice a euristică substanţelor anorganice. Ocuparea cu electroni a straturilor electronice ale 2 Dezbatere, Conversaţia 1 laborator atomilor euristică Purificarea substanţelor prin metode fizice. 4 Dezbatere, Descoperirea 2 laboratoare didactică, Electroliza. 4 Dezbatere, Descoperirea 2 laboratoare didactică, Echivalentul chimic. 2 Dezbatere, Descoperirea 1 laborator didactică, Aprecierea finală a activităţii de laborator. 2 1 laborator Miron N.D., CHIMIE ANORGANICĂ Note de curs, Ed. Alma Mater, Bacău, 2007 Miron N.D., Dospinescu A.M., CHIMIE ANORGANICĂ tehnici de laborator, Ed. Alma Mater, Bacău, 2007 Miron N.D., Nistor I.D., CHIMIE GENERALĂ APLICAŢII, ED. Tehnica Info Chişinău, 2006 Miron N.D., Nistor I.D., CHIMIE GENERALĂ ŞI BIOANORGANICĂ (note de curs), Ed. Tehnica Info, Chişinău, 2006 Miron N.D., Istrati L., CHIMIE GENERALĂ TEHNICI DE LABORATOR, Ed. Tehnica Info, Chişinău, 2002 minimală Miron N.D., Dospinescu A.M., CHIMIE ANORGANICĂ tehnici de laborator, Ed. Alma Mater, Bacău, 2007 Miron N.D., Istrati L., CHIMIE GENERALĂ TEHNICI DE LABORATOR, Ed. Tehnica Info, Chişinău, Coroborarea conţinuturilor cu aşteptările reprezentanţilor comunităţii epistemice, asociaţiilor profesionale şi angajatori reprezentativi din domeniul aferent programului Conţinutul este în concordanţă cu ceea ce se studiază în alte centre universitare din ţară şi din străinătate; Conţinutul este în consens cu aşteptările reprezentanţilor comunităţii epistemice, asociaţiilor profesionale şi angajatorilor reprezentativi din domeniul chimiei, întrucât prezintă noţiunile de bazǎ necesare angajaţilor în domeniul de interes; Cunoştinţele acumulate în cadrul cursului sunt utile în calificarea pentru urmǎtoarele ocupaţii: inginer in industria alimentara, inspector de specialitate inginer industria alimentară, referent de specialitate inginer industria alimentară, inginer specialitatea industria alimentara si frig, proiectant inginer produse alimentare, consilier inginer industria alimentara, expert inginer industria alimentara, auditor în domeniul siguranţei alimentare, profesor în învăţământul gimnazial, analist cumpărări/consultant furnizori, expert tehnic extrajudiciar, inginer de cercetare în controlul calităţii produselor alimentare, expert de accesare fonduri structurale şi de coeziune europene 10. Evaluare Curs Tip activitate Criterii de evaluare Metode de evaluare Seminar/laborator/proiect Prezenţa şi activitatea la curs. Examen 70% Dobândirea cunoştinţelor teoretice la curs. Cunoaşterea elementelor fundamentale de teorie. Însuşirea noţiunilor tratate la curs; Capacitatea de a utiliza corect metodele chimice dezvoltate; Identificarea compuşilor Prezentare portofoliu cu lucrări de laborator Media testelor de evaluare de pe parcursul semestrului Pondere din nota finală 30%

16 anorganici cu ajutorul metodelor expuse la laborator; Evaluarea argumentelor proprii sau susţinute de alţii; Standard minim de performanţă Cunoaşterea elementelor fundamentale de teorie prezentate la curs. Prezenţa la 90% din orele de laborator şi executarea lucrǎrilor practice. Data completării Semnătura titularului de curs Semnătura titularului de seminar Data avizării în departament Semnătura directorului de departament Data aprobării în Consiliul Facultăţii Semnătura decanului

17 MINISTERUL EDUCAŢIEI ŞI CERCETĂRII ŞTIINŢIFICE FACULTATEA de INGINERIE Calea Mărăşeşti, Nr. 157, Bacău, , Tel./Fax Date despre program Instituţia de învăţământ superior Facultatea Inginerie FIŞA DISCIPLINEI (licenţă) Universitatea Vasile Alecsandri din Bacău Departamentul Inginerie Chimică şi Alimentară Domeniul de studii Ingineria Produselor Alimentare Ciclul de studii Licenţă Programul de Ingineria Produselor Alimentare studii/calificarea Forma de învăţământ IF 2. Date despre disciplină 2.1. Denumirea Chimie analitică Titularul activităţilor de curs Conf. dr. Irina Loredana Ifrim 2.3. Titularul activităţilor de seminar/laborator 2.4. Anul de studiu 2.7. Regimul I 2.5. Semestrul I 2.6. Tipul de evaluare EC Categoria formativă a DF - fundamentală, DD - în domeniu, DS - de specialitate, DC - complementară Categoria de opţionalitate a : DI - obligatorie (impusă), DO - opţională (la alegere), DL - facultativă (liber aleasă) DF DI 3. Timpul total estimat (ore alocate activităţilor didactice) 3.1. Număr de ore pe săptămână Curs Totalul de ore pe semestru din planul de învăţământ Laborator Curs Laborator 2 28 Distribuţia fondului de timp pe semestru: ore Studiul după manual, suport de curs, bibliografie şi notiţe 20 Documentare suplimentară în bibliotecă, pe platformele electronice de specialitate şi pe teren 24 Pregătire seminarii/laboratoare, teme, referate, portofolii şi eseuri 15 Tutoriat 8 Examinări 2 Alte activităţi (precizaţi): Total ore studiu individual Total ore pe semestru Numărul de credite 5 4. Precondiţii (acolo unde este cazul) 4.1. de - curriculum 4.2. de - competenţe 5. Condiţii (acolo unde este cazul) 5.1. de desfăşurare a cursului 5.2. de desfăşurare a Laborator cu dotare specifică aplicaţiilor analitice

18 6.2. Competenţe transversale 6.1. Competenţe profesionale laboratorului Echipament de protecţie 6. Competenţe specifice acumulate C1.1 Descrierea şi utilizarea conceptelor, teoriilor şi metodelor de bază din ştiinţa alimentelor (definita in termeni multidisciplinari), referitoare la structura, proprietăţile si transformările componenţilor şi contaminanţilor alimentari pe parcursul lanţului agroalimentar 7. Obiectivele (reieşind din grila competenţelor specifice acumulate) 7.1. Obiectivul general al Identificarea, descrierea si utilizarea adecvata a noţiunilor specifice ştiinţei alimentului si siguranţei alimentare Obiectivele specifice Cunoaşterea si însuşirea noţiunilor de baza în domeniul alimentar. Cunoaşterea şi însuşirea teoriilor şi metodelor de analiză, formarea deprinderilor pentru analize chimice. Experienţă tehnică şi de laborator, pentru conducerea experimentelor şi testelor; capacitate de analiză si interpretare a rezultatelor; competente tehnice generale şi de rezolvare a problemelor; competente analitice şi de cercetare; competente de organizare şi comunicare. Analiza critica si utilizarea principiilor, metodelor si tehnicilor de lucru pentru evaluarea cantitativa si calitativa a proceselor 8. Conţinuturi Curs Nr. ore Metode de predare Observaţii Noţiuni introductive în chimia analitică. Chimie analitică şi analiza chimică. Clasificarea metodelor de analiză. Reacţii şi reactivi utilizaţi în chimia analitică. Etapele analizei chimice. Exprimarea rezultatelor. 4 Prelegere, explicaţie, conversaţie 2 prelegeri Electroliţi şi neelectroliţi - importanţa analitică. Echilibre chimice - clasificare. Echilibre cu schimb de protoni (acido - bazice). Tăria acizilor. Calcularea phului (acizi tari, baze tari, acizi slabi, baze slabe, relaţia Henderson). Hidroliza sărurilor (acizi tari cu baze slabe, acizi slabi cu baze tari, acizi slabi cu baze slabe) Echilibre proteolitice în amestecuri de acid + sare sau baza + sare. Soluţii tampon. Calcularea ph-ului. Capacitatea de tamponare, indice de tamponare. Echilibre în soluţii de complecşi. Reacţia de complexare - echilibru de complexare. Echilibre competitive. Stabilitatea complecşilor. Aplicaţiile combinaţiilor complexe. 8 Prelegere, explicaţie, conversaţie 2 Prelegere, explicaţie, conversaţie 4 Prelegere, explicaţie, conversaţie 4 prelegeri 1 prelegere 2 prelegeri Echilibre redox - ecuaţii redox. Potenţial redox. 4 Prelegere, explicaţie, 2 prelegeri

19 Constanta de echilibru a reacţiilor redox. Factori care influenţează valoarea potenţialului redox. Stabilitatea sistemelor redox în soluţii apoase. Soluţii tampon redox. Echilibre de solubilitate. Solubilitatea molară. Factori care influenţează solubilitatea (natura substanţei, temperatura, natura solventului, influenţa ionilor străini, influenţa ionului comun). Echilibre competitive. Calcularea ph-ului de precipitare. Separarea unor precipitate de importanţă deosebită în chimia analitică. Condiţii de neechilibru - starea coloidală şi importanţa conversaţie 4 Prelegere, explicaţie, conversaţie 2 Prelegere, explicaţie, conversaţie 2 prelegeri 1 prelegere ei. 1. Pele, M., CHIMIE ANALITICĂ ŞI ANALIZĂ INSTRUMENTALĂ, Editura Matrix Rom, Bucureşti, Kekedy L., CHIMIE ANALITICĂ CALITATIVĂ, S. R. Craiova, Luca C., Duca Al., Crisan Al, CHIMIE ANALITICĂ ŞI ANALIZĂ INSTRUMENTALĂ, Ed. Didactică şi Pedagogică, Bucureşti, Pietriyk, D., s.a. CHIMIE ANALITICĂ, Ed. Tehnica, 1989 minimală Aplicaţii (laborator ) Nr. ore Metode de predare Observaţii Protecţia muncii. Prezentarea vaselor şi ustensilelor de 2 Lucrare practică laborator. Etapele generale ale analizei calitative. Prelevarea 2 Lucrare practică probelor; Analiza preliminară; Dizolvarea probei (dezagregarea substanţelor insolubile). Separarea şi identificarea cationilor din grupa V (HCl). 2 Lucrare practică Separarea şi identificarea cationilor din grupa a IV a (H 2 S) 4 Lucrare practică Separarea şi identificarea cationilor din grupa a III a (NH 4 ) 2 S 4 Lucrare practică Separarea şi identificarea cationilor din grupa a II a 2 Lucrare practică (NH 4 ) 2 CO 3 Separarea şi identificarea cationilor din grupa a I a 2 Lucrare practică (grupa fara reactivi) Analiza unui amestec de cationi 2 Lucrare practică Analiza anionilor - mersul general al analizei. 2 Lucrare practică Solubilizarea probei în vederea analizei anionilor. Prepararea extractului carbonic. Exemple de identificări a unor grupuri de anioni. Prepararea extractului carbonic. Exemple de identificări a unor grupuri de anioni. Analiza unui amestec de cationi şi anioni. 4 Lucrare practică Lucrare de verificare a cunoştinţelor 2 conversaţie de verificare Vladescu, L., Baciu, I., LUCRARI PRACTICE, Ed. Didactica si Pedagogica, Bucuresti, 1993 Indrumar de laborator minimală 9. Coroborarea conţinuturilor cu aşteptările reprezentanţilor comunităţii epistemice, asociaţiilor profesionale şi angajatori reprezentativi din domeniul aferent programului Se asigură competenţe conform prevederilor RNCIS 10. Evaluare Tip activitate Criterii de evaluare Metode de evaluare Curs - gradul de înţelegere si însuşire a examen 70% Pondere din nota finală

20 10.5. laborator conceptelor, teoriilor si metodelor de baza; - capacitatea de analiza, de sinteza si de corelare a cunoştinţelor dobândite; - deprinderile formate - capacitate de aplicare in practica a cunoştinţelor dobândite; - integrarea si lucrul in echipa Standard minim de performanţă Cunoaşterea a minim 50% din fiecare subiect de pe biletul de examen Efectuarea integrală a lucrărilor de laborator - urmărirea modului de realizare a lucrărilor practice si verificarea rezultatelor obţinute; - colocviu final de laborator 30% Data completării Semnătura titularului de curs Semnătura titularului de seminar Data avizării în departament Semnătura directorului de departament Data aprobării în Consiliul Facultăţii Semnătura decanului

21 MINISTERUL EDUCAŢIEI ŞI CERCETĂRII ŞTIINŢIFICE FACULTATEA de INGINERIE Calea Mărăşeşti, Nr. 157, Bacău, , Tel./Fax Date despre program Instituţia de învăţământ superior FIŞA DISCIPLINEI (licenţă) UNIVERSITATEA VASILE ALECSANDRI DIN BACĂU Facultatea FACULTATEA DE INGINERIE Departamentul INGINERIE CHIMICĂ ŞI ALIMENTARĂ Domeniul de studii Ingineria produselor alimentare Ciclul de studii Licență Programul de Ingineria produselor alimentare studii/calificarea Forma de învăţământ Învățământ cu frecvență 2. Date despre disciplină 2.1. Denumirea ELEMENTE DE INGINERIE MECANICĂ 2.2. Titularul activităţilor de curs Conf. univ. dr. ing. Emilian Moșneguțu 2.3. Titularul activităţilor de laborator S. l. dr. ing. Narcis Bârsan 2.4. Anul de studiu 2.7. Regimul I 2.5. Semestrul I 2.6. Tipul de evaluare C Categoria formativă a DF - fundamentală, DD - în domeniu, DS - de specialitate, DC - complementară Categoria de opţionalitate a : DI - obligatorie (impusă), DO - opţională (la alegere), DL - facultativă (liber aleasă) DD Dl 3. Timpul total estimat (ore alocate activităţilor didactice) 3.1. Număr de ore pe săptămână Curs Totalul de ore pe semestru din planul de învăţământ Seminar/Laborator/Proiect Curs Seminar/Laborator/Proiect 1 14 Distribuţia fondului de timp pe semestru: ore Studiul după manual, suport de curs, bibliografie şi notiţe 25 Documentare suplimentară în bibliotecă, pe platformele electronice de specialitate şi pe teren 20 Pregătire seminarii/laboratoare, teme, referate, portofolii şi eseuri 11 Tutoriat Examinări 2 Alte activităţi (precizaţi): 3.7. Total ore studiu individual Total ore pe semestru Numărul de credite 4 4. Precondiţii (acolo unde este cazul) 4.1. de curriculum 4.2. de competenţe 5. Condiţii (acolo unde este cazul) 5.1. de desfăşurare a cursului Studenții nu se vor prezenta la prelegeri, seminarii/laboratoare cu telefoanele mobile deschise, cu laptopuri, aparate de fotografiat sau alte

22 6.2. Competenţe transversale 6.1. Competenţe profesionale 5.2. de desfăşurare a seminarului/laboratorului/proiectului dispozitive folosite pentru copierea informaţiilor din curs. De asemenea, nu vor fi tolerate convorbirile telefonice în timpul cursului. Nu se va permite părăsirea de către studenți a sălii de curs înainte de finalizarea acestuia. Nu va fi tolerată întârzierea studenților la curs și seminar/laborator întrucât aceasta se dovedește disruptivă la adresa procesului educațional; 6. Competenţe specifice acumulate C1.3 Identificarea si aplicarea conceptelor, metodelor si teoriilor pentru rezolvarea problemelor inginereşti în condiţii de asistenta calificata C1.5 Elaborarea de proiecte tehnologice pe lantul agroalimentar, prin fundamentare stiintifica in scopul îmbunătăţirii performanţelor existente 7. Obiectivele (reieşind din grila competenţelor specifice acumulate) 7.1. Obiectivul general al Asigurarea cunoştinţelor teoretice şi practice necesare proiectării, exploatării şi întreţinerii a angrenajelor mecanice; 7.2. Obiectivele specifice o Fundamentarea soluţiilor de proiectare a sistemelor mecanice o o prin aplicarea cunoştinţelor de bază Aprofundarea cunoştinţelor teoretice şi identificarea acestora în anumite soluţii constructive şi funcţionale ale elementelor sistemelor tehnologice; Formarea şi dezvoltarea aptitudinilor privind proiectarea schemelor cinematice 8. Conţinuturi Curs Nr. ore Metode de predare Observaţii 1. Standardizarea 2 prelegerea 2. Baza energetică 4 prelegerea 3. Elemente componente ale unei asamblări mecanice 8 prelegerea 4. Elemente componente ale unei asamblări hidropneumatice 4 prelegerea 5. Elemente componente ale unei instalații electrice 2 prelegerea 6. Instalaţii de transport mecanic 2 prelegerea 7. Recipiente 2 prelegerea 8. Scheme cinematice 2 prelegerea 9. Scheme tehnologice 2 prelegerea

23 Viorica Constantin şi Vasile Palade - Organe de maşini şi mecanisme, vol. I, ED. FUNDAŢIEI UNIVERSITARE Dunărea de Jos Galaţi, 2004; Filipoiu Ioan Dan şi Tudor Andrei Proiectarea transmisiilor mecanice, Ed. BREN, 2006 Mioara Hapenciuc - Echipamente de transport în industria alimentară, Universitatea DUNĂREA DE JOS din GALAŢI, FACULTATEA DE MECANICĂ, 2004 Mioara Hapenciuc - Sisteme de transport hidro-pneumatic, Editura fundaţiei Universitare Dunărea de Jos Galaţi, 2004 Chiriţă C., Javgureanu V., Stoicev P., Gusan E., Gordelenco P. - Acţionări hidraulice şi pneumatice în maşini şi sisteme de producţie, Material didactic pentru curs, lucrări practice, lucrări de an şi de diplomă, CHIŞINĂU Aplicaţii ( laborator) Nr. ore Metode de predare Observaţii 1. Simboluri tehnice utilizate în mecanică 2. Simboluri tehnice utilizate în instalaţii hidraulice şi pneumatice 3. Simboluri tehnice utilizate în instalaţii electro-mecanice 4. Simboluri tehnice utilizate în instalaţii industriale 5. Transmiterea mişcării prin intermediul angrenajului roţi dinţate conice. Maşina de curăţat cartofi 6. Transmiterea mişcării prin intermediul lanţului. Bandă transportoare 7. Transmiterea mişcării prin intermediul angrenajului roţi dinţate cu dinţi drepţi. Transportorul elicoidal 8. Transmiterea mişcării prin curele trapezoidale. Morile cu ciocane 9. Transmiterea mişcării prin curele profilate. Amestecarea produselor agroalimentare 10. Reductorul melcat. Dozatorul volumetric 11. Instalaţie hidraulică. Presă hidraulică 12. Agregat complex. Maşină de făcut pâine 13. Schema tehnologică a unei sistem de transport industrial 14. Recipiente utilizate în industrie Viorica Constantin şi Vasile Palade - Organe de maşini şi mecanisme, vol. I, ED. FUNDAŢIEI UNIVERSITARE Dunărea de Jos Galaţi, 2004; Filipoiu Ioan Dan şi Tudor Andrei Proiectarea transmisiilor mecanice, Ed. BREN, 2006 Mioara Hapenciuc - Echipamente de transport în industria alimentară, Universitatea DUNĂREA DE JOS din GALAŢI, FACULTATEA DE MECANICĂ, 2004 Mioara Hapenciuc - Sisteme de transport hidro-pneumatic, Editura fundaţiei Universitare Dunărea de Jos Galaţi, 2004 Chiriţă C., Javgureanu V., Stoicev P., Gusan E., Gordelenco P. - Acţionări hidraulice şi pneumatice în maşini şi sisteme de producţie, Material didactic pentru curs, lucrări practice, lucrări de an şi de diplomă, CHIŞINĂU Coroborarea conţinuturilor cu aşteptările reprezentanţilor comunităţii epistemice, asociaţiilor profesionale şi angajatori reprezentativi din domeniul aferent programului Se asigură competenţe conform prevederilor RNCIS. 10. Evaluare Curs Tip activitate Criterii de evaluare Metode de evaluare Prezenţa şi activitatea la curs Minium de cunoștințe necesare pentru identificarea componentelor din cadrul unei Pondere din nota finală 10 %

24 scheme cinematice sau tehnologice Seminar/laborator/proiect Standard minim de performanţă Prezenţa şi activitatea la laborator 30 % Prezența la examen toate laboratoarele efectuate; să identifice corect toate componentelor din cadrul unei scheme cinematice sau tehnologice. Data completării Semnătura titularului de curs Semnătura titularului de seminar Conf. univ. dr. ing. Emilian Moșneguțu S. l. dr. ing. Narcis Bârsan Data avizării în departament Data aprobării în Consiliul Facultăţii Semnătura directorului de departament Ş. l. dr. ing. Andrei-Ionuţ SIMION Semnătura decanului

25 MINISTERUL EDUCAŢIEI ŞI CERCETĂRII ŞTIINŢIFICE FACULTATEA de INGINERIE Calea Mărăşeşti, Nr. 157, Bacău, , Tel./Fax Date despre program Instituţia de învăţământ superior Facultatea INGINERIE Departamentul IMMF FIŞA DISCIPLINEI (licenţă) UNIVERSITATEA VASILE ALECSANDRI DIN BACĂU Domeniul de studii Ingineria produselor alimentare Ciclul de studii LICENȚĂ Programul de Ingineria produselor alimentare studii/calificarea Forma de învăţământ ÎNVĂȚĂMÂNT CU FRECVENȚĂ 2. Date despre disciplină 2.1. Denumirea FIZICĂ Titularul activităţilor de curs Prof.univ.dr. Marius Stamate 2.3. Titularul activităţilor de seminar Asistent univ.dr. Drsgoș Ioan Rusu 2.4. Anul de studiu 2.7. Regimul I 2.5. Semestrul II 2.6. Tipul de evaluare EC Categoria formativă a DF - fundamentală, DD - în domeniu, DS - de specialitate, DC - complementară Categoria de opţionalitate a : DI - obligatorie (impusă), DO - opţională (la alegere), DL - facultativă (liber aleasă) DF DI 3. Timpul total estimat (ore alocate activităţilor didactice) 3.1. Număr de ore pe săptămână Curs Totalul de ore pe semestru din planul de învăţământ Seminar/Laborator/Proiect Curs Seminar/Laborator/Proiect 1 14 Distribuţia fondului de timp pe semestru: ore Studiul după manual, suport de curs, bibliografie şi notiţe 12 Documentare suplimentară în bibliotecă, pe platformele electronice de specialitate şi pe teren 10 Pregătire seminarii/laboratoare, teme, referate, portofolii şi eseuri 6 Tutoriat 3 Examinări 2 Alte activităţi (precizaţi): 3.7. Total ore studiu individual Total ore pe semestru Numărul de credite 3 4. Precondiţii (acolo unde este cazul) 4.1. de curriculum 4.2. de competenţe 5. Condiţii (acolo unde este cazul) 5.1. de desfăşurare a cursului 5.2. de desfăşurare a

26 6.2. Competenţe transversale 6.1. Competenţe profesionale seminarului/laboratorului/proiectului 6. Competenţe specifice acumulate C1.1. Exprimarea prin comunicare scrisă şi orală în limbaj tehnic a fundamentelor teoretice din domeniul ingineriei; 1 credit C1.4. Analiza comparativă a datelor şi evaluarea lor pe baza teoriilor şi metodelor utilizate în cercetarea aplicativa a sistemelor mecanice, în context bine definit; 2 credite C2.4. Utilizarea unor criterii, metode de evaluare, concepte, teorii şi programe in proiectarea sistemelor mecanice. 1 credit 7. Obiectivele (reieşind din grila competenţelor specifice acumulate) 7.1. Obiectivul general al Asigurarea cunoștințelor si abilităților privind înțelegerea, explicarea mecanismelor, proceselor și efectelor de natură antropică sau naturală care influențează produsele alimentare 7.2. Obiectivele specifice Înţelegerea corectă a principalelor legi şi teoreme din Fizică. Aplicarea legilor din fizică la formarea bazelor tehnologice ale viitorilor specialişti în inginerie. Dezvoltarea deprinderilor practice de lucru cu aparatele de măsură de laborator; evaluarea corectă a erorilor de măsură. După audierea cursului studenţii să fie capabili să aplice noţiunile de fizică pentru înţelegerea şi aprofundarea problemelor tehnice care se predau la cursurile de specialitate 8. Conţinuturi Curs Nr. ore Metode de predare Observaţii Capitolul 1. Introducere. - 4 Prelegere 1.1.Obiectul fizicii. 1.2.Mărimi fizice. Operaţia de măsurare. 1.3.Sisteme de unităţi. 1.4.Sistemul internaţional de unităţi (SI). 1.5.Unităţi care nu fac parte din sistemul internaţional. 1.6.Multiplii şi submultiplii pentru unităţile SI. 1.7.Analiza dimensională a formulelor fizice 1.8.Vectori, scalari şi operatori. Capitolul 2. Elemente de mecanică clasică. 6 Prelegere 2.1.Obiectul mecanicii. 2.2.Elemente de mecanică newtoniană Mişcarea şi sistemele de referinţă Mişcarea punctului material Legile dinamicii Lucrul mecanic şi energia cinetică în cazul

27 punctului material Forţe conservative. Energia potenţială a punctului material Legătura dintre lucrul mecanic şi energia potenţială Ansamble de puncte materiale Impulsul şi conservarea acestuia Caracteristici ale mişcării de rotaţie Momentul de inerţie şi energia cinetică de rotaţie. Capitolul 3. Fizica fluidelor Caracteristici generale ale fluidelor. 3.2.Mecanica fluidelor Statica fluidelor perfecte Cinematica fluidelor perfecte Dinamica fluidelor perfecte Elemente de dinamica fluidelor reale. 3.3.Teoria cinetico-moleculară a gazelor Formula fundamentală a teoriei cineticomoleculare a gazului ideal Energia internă a gazului ideal Drumul liber mediu al moleculelor Fenomene de transport în gaze Gazele reale. Ecuaţia lui Van der Waals. Capitolul 4. Noţiuni de termodinamică. 4.1.Noţiuni fundamentale. 4.2.Principiul zero al termodinamicii. Temperatura. 4.3.Principiul întâi al termodinamicii. 4.4.Aplicaţii ale principiului întâi al termodinamicii la gazele perfecte. 4.5.Principiul doi al termodinamicii. 4.6.Entropia în transformările reversibile şi ireversibile. 4.7.Variaţia entropiei în sisteme izolate. 4.8.Principiul trei al termodinamicii. 4.9.Funcţii caracteristice în termodinamică Capitolul 5. Electromagnetism Sarcina electrică. Încărcarea electrostatică a corpurilor. 5.2.Legea lui Coulomb. 5.3.Câmpul şi potenţialul electric. 5.4.Dipolul electric în câmp electric. 5.5.Teorema lui Gauss. 5.6.Polarizarea dielectricilor şi vectorul polarizaţie electrică. 5.7.Vectorul inducţie electrică. 5.8.Susceptivitatea electrică. 5.9.Curentul electric Legea conservării sarcinii electrice Tensiunea electromotoare Legea lui Ohm Legea interacţiunii elementelor de curent Câmpul magnetic. Formula lui Biot-Savart- Laplace Teorema lui Ampere Natura solenoidală a câmpului magnetic Curentul de deplasare Legea inducţiei electromagnetice Ecuaţiile lui Maxwell. 6 ore Prelegere 6 ore Prelegere 6 ore Prelegere

28 5.20.Unde electromagnetice Energia câmpului electric şi magnetic Curentul alternativ. 1. GH.CĂLUGĂRU, I.VASCAN şi alţii - Fizica. Teorie şi aplicaţii, Universitatea Bacău, D.HALLIDAY, R.RESNIEK Fizica, vol.1 şi 2, Editura didactică şi pedagogică, Bucureşti, T.COSMA şi alţii - Mecanică fizică, acustică şi căldură, Editura didactică şi pedagogică, Bucureşti, F.W SEARS, M.W.ZEMONSKY, H.D.YOUNG - Fizica, Editura didactică şi pedagogică, Bucureşti, T. CREŢU Fizica, Editura didactică şi pedagogică, Bucureşti, N. BĂRBULESCU Fizica, Editura didactică şi pedagogică, Bucureşti, 1982 minimală Notite de curs Aplicaţii (Seminar / laborator / proiect) Nr. ore Metode de predare Observaţii 1. Instrucţiuni privitoare la efectuarea lucrărilor de 2 Dezbatere laborator. Măsurarea mărimilor fizice. Elemente de calcul a erorilor de măsură. Reprezentarea datelor prin grafice. Reprezentarea datelor prin tabele. 2. Verificarea legilor gazelor 2 Experiment practic 3. Experimente de electricitate 2 Experiment practic 4. Masurarea temperaturilor 2 Experiment practic 5. Unde stationare 2 Experiment practic 6. Fenomene superficiale 2 Experiment practic 7 Evaluare laborator 2 Dezbatere Laborator de fizica Universitatea Bacau minimală 9. Coroborarea conţinuturilor cu aşteptările reprezentanţilor comunităţii epistemice, asociaţiilor profesionale şi angajatori reprezentativi din domeniul aferent programului Se asigură competenţe conform prevederilor RNCIS. 10. Evaluare Curs Tip activitate Criterii de evaluare Metode de evaluare Seminar/laborator/proiect Evaluari parţiale online Platforma Nota 1 (evaluare în sapt 5-6) Nota 2 (evaluare în săpt 10-11) Prezenţă activă Nota Np, activitate la curs, laborator si platforma electronica Saptamanal O tema de discutii pe forum, Activitatea pe platforma conteaza la Np Activitate laborator Nota, Nlab (media notelor pe fiecare lucrare laborator se pune pe referatul individual) Na =0,4* (0.35*N1+0.35*N2+0.1*Np+0.2*Nlab); N1, N2 sunt notele partiale, Np nota prezenta activa, N lab nota laborator Activitate laborator evaluata la 2 saptamani dupa efectuarea lucrării Examen Materia este impartita in 3 parti, cate un subiect din fiecare parte Examen ORAL, 3 subiecte pe bilet Ne1, Ne2 Ne3 Evaluare examen Ne=0,6*(0.3*Ne1+0.3*Ne2+0.3Ne3+1) Nota finala = Na+Ne Conditia prezenta in examen Nlab>= 5 Evaluare pentru fiecare luicrare de laborator Pondere din nota finală 60% 40%

29 prin referat de laborator. Nlab=(N1+N2+N3+N4+N5)/ Standard minim de performanţă Data completării Semnătura titularului de curs Semnătura titularului de seminar Data avizării în departament Semnătura directorului de departament Data aprobării în Consiliul Facultăţii Semnătura decanului

30 MINISTERUL EDUCAŢIEI ŞI CERCETĂRII ŞTIINŢIFICE FACULTATEA de INGINERIE Calea Mărăşeşti, Nr. 157, Bacău, , Tel./Fax Date despre program Instituţia de învăţământ superior FIŞA DISCIPLINEI (licenţă) Universitatea Vasile Alecsandri din Bacău Facultatea de Litere Departamentul de Inginerie chimică şi alimentară Domeniul de studii Ingineria produselor alimentare Ciclul de studii Licenţă Programul de Ingineria produselor alimentare studii/calificarea Forma de învăţământ IF 2. Date despre disciplină 2.1. Denumirea Educatie fizica si sport Titularul activităţilor de curs 2.3. Titularul activităţilor de seminar Galeru Ovidiu 2.4. Anul de studiu I 2.5. Semestrul I 2.6. Tipul de evaluare Verificare 2.7. Regimul Categoria formativă a DF - fundamentală, DD - în domeniu, DS - de specialitate, DC - complementară Categoria de opţionalitate a : DI - obligatorie (impusă), DO - opţională (la alegere), DL - facultativă (liber aleasă) DC DI 3. Timpul total estimat (ore alocate activităţilor didactice) 3.1. Număr de ore pe săptămână 3.2. Curs Totalul de ore pe semestru din planul de învăţământ Seminar/Laborator/Proiect Curs 3.6. Seminar/Laborator/Proiect Distribuţia fondului de timp pe semestru: Studiul după manual, suport de curs, bibliografie şi notiţe Documentare suplimentară în bibliotecă, pe platformele electronice de specialitate şi pe teren Pregătire seminarii/laboratoare, teme, referate, portofolii şi eseuri Tutoriat Examinări Alte activităţi (precizaţi): ore 3.7. Total ore studiu individual Total ore pe semestru Numărul de credite 1 4. Precondiţii (acolo unde este cazul) 4.1. de curriculum 4.2. de competenţe 5. Condiţii (acolo unde este cazul) 5.1. de desfăşurare a cursului 5.2. de desfăşurare a seminarului/laboratorului/proiectului Pe baza demonstraţiei şi a explicaţiei cadrului didactic, studenţii exersează şi pun în aplicare toate indicaţiile primite

31 6.2. Competenţe transversale 6.1. Competenţe profesionale 6. Competenţe specifice acumulate de la profesor pentru o exersare cât mai corectă a elementelor Abilitatea de sintetizare a cunoştinţelor complexe din cadrul diferitelor ştiinţe în relaţie cu capacitatea funcţională, fizică şi motrică necesare practicării activităţilor sportive; Abilitatea de angajare a elevilor/ indivizilor/ grupurilor/ organizaţiilor/ comunităţilor în promovarea şi practicarea activităţilor sportive în scopul practicării sportului în timpul liber, prin programe specifice; Aplicarea strategiilor de perseverenta, rigurozitate, eficienta si responsabilitate in munca, punctualitate si asumarea raspunderii pentru rezultatele activitatii personale, creativitate, bun simt, gandire analitica si critica, rezolvarea de probleme etc., pe baza principiilor, normelor si a valorilor codului de etica profesionala in domeniul alimentar. 7. Obiectivele (reieşind din grila competenţelor specifice acumulate) 7.1. Obiectivul general al Autoevaluarea nevoilor de formare continuă în vederea adaptării competenţelor profesionale la dinamica contextului social, şi la nivelul funcţionalităţii organismului Formarea capacităţii de practicare independentă a exerciţiilor fizice 7.2. Obiectivele specifice Menţinerea şi întărirea sănătăţii şi călirea organismului; Dezvoltarea fizică armonioasă a organismului; Dezvoltarea deprinderilor, priceperilor motrice şi a aptitudinilor psiho-motrice (forţă, viteză, rezistenţă, îndemânare); Formarea obişnuinţei de practicare independentă şi sistematică a exerciţiului fizic. 8. Conţinuturi Curs Nr. ore Metode de predare Observaţii minimală Aplicaţii (Seminar / laborator / proiect) Nr. ore Metode de predare Observaţii 1. Menţinerea şi întărirea sănătăţii, călirea organismului şi dezvoltare fizică armonioasă a organismului cu ajutorul practicării jocurilor sportive (handbal, fotbal, baschet, volei) şi a exerciţiilor cu caracter atletic desfăşurate în aer liber 6 ore Metode de lucru în grup, individual şi frontal, ateliere de lucru. Este obligatoriu ca la lucrările practice, studenţii să participe activ.

32 2. Dezvoltarea deprinderilor, priceperilor 4 ore motrice şi a aptitudinilor psiho-motrice prin intermediul practicării jocurilor sportive (handbal, fotbal, baschet, volei) şi a exerciţiilor cu caracter atletic desfăşurate în aer liber 3. Organizarea, conducerea şi arbitrarea unei 4 ore competiţii sportive organizate în timpul liber. 1. Acsinte A., Jocuri şi activităţi dinamice de timp liber, Ed. Performantica, Iaşi, 2007; 2. Balint Gh., Jocurile dinamice o alternativă pentru optimizarea lecţiei de educaţie fizică cu teme din fotbal în învăţământul gimnazial, Editura Pim, Iaşi, 2009; 3. Ciocan V. C., Baschet Îndrumar metodico practic, Editura Alma Mater, Bacău, 2004; 4. Balint Gh., Bazele generale ale fotbalului, Editura Pim, Iaşi, 2008; 5. Dobrescu T., Gimnastica aerobică- o alternativă pentru un nou stil de viaţă al adolescentelor, Ed. Pim, Iaşi 2008; 6. Dobrescu T., Gimnastica aerobică- strategii pentru optimizarea fitnessului, Ed. Pim, Iaşi 2008; 7. Pavel Silviu-Ioan, Caiet de lucrări practice la facultăţile neprofil, Alma Mater, Bacău, 2007; Şufaru C., Handbal III, Editura Pim, Iaşi, minimală 9. Coroborarea conţinuturilor cu aşteptările reprezentanţilor comunităţii epistemice, asociaţiilor profesionale şi angajatori reprezentativi din domeniul aferent programului 10. Evaluare Curs Tip activitate Criterii de evaluare Metode de evaluare Seminar/laborator/proiect Standard minim de performanţă - admis Participare activă Însuşirea şi înţelegerea importanţei practicării exerciţiilor fizice asupra organismului; Practicarea independentă a exerciţiului fizic în activităţile de timp liber şi recreative. Prezenţă activă. Participare activă, benevolă şi conştientă la toate activităţile Pondere din nota finală 50% 50% Data completării Semnătura titularului de curs Semnătura titularului de seminar Data avizării în departament Semnătura directorului de departament Data aprobării în Consiliul Facultăţii Semnătura decanului

33 MINISTERUL EDUCAŢIEI ŞI CERCETĂRII ŞTIINŢIFICE FACULTATEA de INGINERIE Calea Mărăşeşti, Nr. 157, Bacău, , Tel./Fax Date despre program Instituţia de învăţământ superior FIŞA DISCIPLINEI Facultatea Facultatea de Inginerie Universitatea VASILE ALECSANDRI din Bacău Departamentul Inginerie chimică și alimentară (ICA) Domeniul de studii Ingineria produselor alimentare Ciclul de studii Studii universitare de licenţă Programul de Ingineria produselor alimentare studii/calificarea Forma de învăţământ Învăţământ cu frecvenţă 2. Date despre disciplină 2.1. Denumirea Engleză tehnică Titularul activităţilor de curs Asistent univ. dr. Gabriela Telibașa 2.3. Titularul activităţilor de seminar Asistent univ. dr. Gabriela Telibașa 2.4. Anul de studiu I 2.5. Semestrul I 2.6. Tipul de evaluare C 2.7. Regimul Categoria formativă a DF - fundamentală, DD - în domeniu, DS - de specialitate, DC - complementară Categoria de opţionalitate a : DI - obligatorie (impusă), DO - opţională (la alegere), DL - facultativă (liber aleasă) DC DO 3. Timpul total estimat (ore alocate activităţilor didactice) 3.1. Număr de ore pe săptămână 3.2. Curs Seminar Totalul de ore pe semestru din planul de învăţământ 3.5. Curs Seminar 28 Distribuţia fondului de timp pe semestru: Studiul după manual, suport de curs, bibliografie şi notiţe 8 Documentare suplimentară în bibliotecă, pe platformele electronice de specialitate şi pe teren 8 Pregătire seminarii/laboratoare, teme, referate, portofolii şi eseuri 2 Tutoriat 2 Examinări 2 Alte activităţi (precizaţi): 0 ore 3.7. Total ore studiu individual Total ore pe semestru Numărul de credite 2 4. Precondiţii (acolo unde este cazul) 4.1. de curriculum 4.2. de competenţe 5. Condiţii (acolo unde este cazul) 5.1. de desfăşurare a cursului 5.2. de desfăşurare a seminarului/laboratorului/proiectului 6. Competenţe specifice acumulate

34 6.2. Competenţe transversale 6.1. Competenţe profesionale Să utilizeze noile tehnologii de informare şi comunicare (NTIC) Fundamentarea cunoștințelor de limbă engleză acumulate de studenți în perioada preuniversitară Dezvoltarea deprinderilor de limbă engleză ca instrument de formare și informare profesională specifică 1. Să aplice tehnicile de muncă eficientă în echipa multidisciplinară cu îndeplinirea anumitor sarcini pe paliere ierarhice 2. Să participe la realizarea unui proiect in echipa, cu indeplinirea unor functii profesionale date 3. Să autoevalueze nevoia de formare profesională în scopul inserţiei şi a adaptării la cerinţele pieţii muncii 4. Dezvoltarea capacității de reflecție critic-constructivă asupra propriului nivel de pregătire profesională în raport cu standardele profesiei 7. Obiectivele (reieşind din grila competenţelor specifice acumulate) 7.1. Obiectivul general al Studenţii trebuie să-şi însuşească principalele concepte specifice domeniului, să utilizeze şi terminologia de specialitate în situaţii multiple; Conştientizarea nevoii de formare continuă; utilizarea eficientă a resurselor şi tehnicilor de învăţare, pentru dezvoltarea personală şi profesională, în acord cu legislaţia în vigoare Obiectivele specifice Utilizarea eficientă a diferitor tipuri de strategii de învăţare a limbii engleze (conversaţionale, de traducere şi lectură a unor texte specializate); Imbogăţirea şi perfecţionarea cunoştinţelor de limbă engleză ale studenţilor în vederea utilizării acesteia în interacţiunile necesare aplicării cunoştinţelor de biologie; Utilizarea limbii engleze în scopuri socio-profesionale, fiind un cadru în care studenţii operează cu concepte ştiinţifice (anatomie, biologie etc.) dobândite la disciplinele de specialitate prevăzute de planul de învăţământ. 8. Conţinuturi Curs Nr. ore Metode de predare Observaţii minimală Aplicaţii (Seminar) Nr. ore Metode de predare Observaţii FOOD ENGINEERING. PROCESSING. Describing 2 workshop techniques Genetically Modified Food- The Frankenstein food 2 workshop GRAMMAR - Present tense simple vs. present tense continuous FAST FOOD VS. SLOW FOOD. FOOD DISORDERS. 2 workshop Interview with a nutritionist Do you cook? The Art of Cooking. A History of cooking 2 workshop and preserving food GRAMMAR - Past tense simple vs. past tense continuous FOOD PROCESSING TECHNOLOGIES vs. FOOD 2 workshop POISONING. The food products we should never eat. FOOD WE LIVE BY. GRAMMAR - Present Perfect 2 workshop Simple and Present Perfect Continuous FOOD DISSORDERS- BULIMIA, ANOREXIA. 2 workshop Interviewing an ex-bulimic/anorexic

35 CHECKING PROGRESS 1 2 workshop GRAMMAR Present vs. Past Tenses. Contrast HOMEMADE FOOD VS. PROCESSED FOOD- 2 workshop DEBATE- Advantages and disadvantages GRAMMAR - Past Perfect simple and Past Perfect 2 workshop Continuous. Traditional food products all over the world. Describing and offering information READING FOOD LABELS. Learning specific 2 workshop vocabulary Checking Progress 2. GRAMMAR REVISION 2 workshop VOCABULARY REVISION/ DEBATE 2 workshop FINAL EXAMINATION 2 workshop English for Engineering Students, Colectia Stiinte Ingineresti, Coord. Doina Cmeciu, ISBN: , Editura Alma Mater- Bacau, Marks, Jon (2007): Check your English Vocabulary for Computing, Computers and Information Technology, A&C Black, London, Great Britain, Bantaş, A., Gălăţeanu-Fârnoagă, G., Sachelarie Lecca, D.(1995): Limba engleză pentru ştiinţă şi tehnică, Ed. Niculescu, Bucureşti. Naylor, Helen, Murphy, Raymond, Essential Grammar in Use; Supplementary Exercises, Cambridge University Press, Cambridge, 2001 (PDF format) Walker, Elaine, Elsworth, Steve, Grammar Practice for Upper Intermediate Students, Longman, Pearson Education Limited, Harlow, 2000 (PDF format) Cmeciu, Doina & Bonta, Elena (1997): Essential English Topics, Ed. Pro Humanitate, Iaşi. Da-Wen Sun, Series Editor, Contemporary Food Engineering Series, Innovation in Food Engineering, New Techniques and Products, Edited by Maria Laura Passos, Claudio P, Ribeiro, CRC Press, Taylor and Francis Group, Leech, Geoffrey, (1989): An A-Z English Grammar and Usage, Longman. Vince, Michael., Advanced Language Practice, Macmillan Heineman. Vince, Michael (1996): First Certificate Language Practice, Macmillan Heinemann, Oxford. Watcyn-Jones, Peter, Test Your Vocabulary, Essex, Pearson Education Ltd., Cambridge English for Engineering Student's Book with Audio CDs, Mark Ibbotson, Gude, Kathy, Advanced Listening and Speaking, Oxford University Press, Dean, Michael, Test Your Reading, Essex, Pearson Education Ltd., Thomas, B.J., Advanced Vocabulary and Idioms, Essex, Pearson Education Ltd., Thomson, A.J. & A.V. Martinet, A Practical English Grammar, Oxford University Press, minimală English for Engineering Students, Colectia Stiinte Ingineresti, Coord. Doina Cmeciu, ISBN: , Editura Alma Mater- Bacau, Da-Wen Sun, Series Editor, Contemporary Food Engineering Series, Innovation in Food Engineering, New Techniques and Products, Edited by Maria Laura Passos, Claudio P, Ribeiro, CRC Press, Taylor and Francis Group, Coroborarea conţinuturilor cu aşteptările reprezentanţilor comunităţii epistemice, asociaţiilor profesionale şi angajatori reprezentativi din domeniul aferent programului Conţinuturile sunt în concordanţă cu standardele RNCIS. 10. Evaluare Tip activitate Criterii de evaluare Metode de evaluare Curs - corectitudine în exprimarea în limba Seminar engleză şi în rezolvarea exerciţiilor Standard minim de performanţă - abilitatea de a înţelege un text scris în limba engleză - minim un subiect rezolvat - evaluare scrisă 100% Pondere din nota finală Data completării Semnătura titularului de curs Semnătura titularului de seminar Data avizării în departament Data aprobării în Consiliul Facultăţii Semnătura directorului de departament Semnătura decanului

36 MINISTERUL EDUCAŢIEI ŞI CERCETĂRII ŞTIINŢIFICE FACULTATEA de INGINERIE Calea Mărăşeşti, Nr. 157, Bacău, , Tel./Fax Date despre program Instituţia de învăţământ superior FIŞA DISCIPLINEI (licenţă) Universitatea Vasile Alecsandri din Bacău Facultatea Facultatea de Inginerie Departamentul Ingineria chimică şi alimentară Domeniul de studii Ingineria produselor alimentare Ciclul de studii Licenţă Programul de Ingineria produselor alimentare studii/calificarea Forma de învăţământ Invăţământ cu frecvenţă 2. Date despre disciplină 2.1. Denumirea Franceză tehnică Titularul activităţilor de curs Titularul activităţilor de seminar asist.univ.dr. Florinela Floria 2.4. Anul de studiu 2.7. Regimul I 2.5. Semestrul I 2.6. Tipul de evaluare EC/V Categoria formativă a DF - fundamentală, DD - în domeniu, DS - de specialitate, DC - complementară Categoria de opţionalitate a : DI - obligatorie (impusă), DO - opţională (la alegere), DL - facultativă (liber aleasă) DC DO 3. Timpul total estimat (ore alocate activităţilor didactice) 3.1. Număr de ore pe săptămână Curs Totalul de ore pe semestru din planul de învăţământ Seminar/Laborator/Proiect Curs Seminar/Laborator/Proiect 2 28 Distribuţia fondului de timp pe semestru: Studiul după manual, suport de curs, bibliografie şi notiţe 8 Documentare suplimentară în bibliotecă, pe platformele electronice de specialitate şi pe teren 8 Pregătire seminarii/laboratoare, teme, referate, portofolii şi eseuri 2 Tutoriat 2 Examinări 2 Alte activităţi (precizaţi): - ore 3.7. Total ore studiu individual Total ore pe semestru Numărul de credite 2 4. Precondiţii (acolo unde este cazul) 4.1. de Limba franceză nivel minim A 2 curriculum 4.2. de competenţe 5. Condiţii (acolo unde este cazul) 5.1. de desfăşurare a cursului 5.2. de desfăşurare a 1) Testele si examenele/colocviile/verificarile se pot sustine exclusiv la data la

37 6.2. Competenţe transversale 6.1. Competenţe profesionale seminarului/laboratorului/proiectului care sunt planificate (cu exceptia situatiilor deosebite, obiective, cand acestea se vor replanifica. 2) Studentii pot intarzia la seminar doar in situatii desosebite. 6. Competenţe specifice acumulate o o o o o o o o să vorbească fluent și corect in limba franceză în diverse situații de comunicare; să poată rezuma un paragraf / text şi exprima propria opinie, argumentată, cu privire la conținutul acestuia; să formuleze intrebări si răspunsuri corecte, din punct de vedere gramatical, și adecvate, din punct de vedere semantic și pragmatic, în diverse situații de comunicare; să utilize adecvat registrelele de comunicare ale limbii franceze (formal / informal) în funcție de situația de comunicare; să poarte o discutie pe teme generale din domeniul ingineresc; să înțeleagă/interpreteze un text de specialitate din domeniul ingineresc; să traducă şi să interpreteze corect, cu acuratețe, contextualizat, termenii/expresiile de specialitate; să producă şi să redacteze corect şi adecvat, din punct de vedere gramatical, semantic, pragmatic şi al formatului, diverse documente : scrisori, curriculum vitae, articole cu conţinut ştiinţific, prezentări de proiecte, referate, eseuri etc. CT3Utilizareaeficientă a surselor informaţionale şi a resurselor de comunicare şi formare profesională asistată (portaluri Internet,aplicaţii software de specialitate,baze de date,cursuri on-line, etc.)atât în limba română cât şi într-o limbă decirculaţie internaţională 7. Obiectivele (reieşind din grila competenţelor specifice acumulate) 7.1. Obiectivul general al Consolidarea cunoştinţelor de limbă franceză şi perfecţionarea deprinderilor de utilizarea a acesteia în comunicare, în general, şi în comunicarea pe linie profesională, în special Obiectivele specifice Să consolideze cunoştinţele de gramatică şi să perfecţioneze deprinderile de formare şi exprimare corectă (din punct de vedere gramatical) şi adecvată (din punct de vedere semantic şi pragmatic) a enunţurilor în limba franceză Să familiarizeze studenţii cu importanţa adaptării registrului/stilului la natura, formală sau informală, scrisă sau orală, a situaţiei de comunicare; Să dezvolte vocabularul general şi cel de specialitate al studentului; Să familiarizeze studenţii cu principiile şi tehnicile de traducere a unui text ştiinţific de specialitate; 8. Conţinuturi Curs Nr. ore Metode de predare Observaţii minimală Aplicaţii (Seminar / laborator / proiect) Nr. ore Metode de predare Observaţii 1. Prise de contact. Engager une conversation téléphonique Le système verbal. Les formes. Les marques du nombre et de la personne. Les désinences des formes personnelles 2. Transitif et intransitif. Prise de contact (II). 2 2 conversaţia,

38 Accueillir dans l entreprise 3. A la croisée des cultures. Temps, modes, cultures 4. L'indicatif et ses temps. Voyage. S informer sur le lieu de destination. Se déplacer en ville. Trouver le bon chemin 5. Prendre Rendez-vous. Changer de rendezvous. Communiquer son emploi du temps. Le conditionnel et ses temps 6. Découvrir l entreprise. Comparer des performances L'impératif. L'infinitif: présent, composé. Les participes. L'accord du participe passé 7. La règle du "si" conditionnel. Chercher les opportunités 8. Repartir les tâches. Aménager l espace de travail. Résoudre les conflits de travail. La concordance des temps à l'indicatif. 9. Le nom. Le substantif et le nom propre. Le genre des substantifs. Le nombre. Travailler à l étranger 10. L'adjectif qualificatif. Le genre et le nombre. L'accord. Les degrés d'intensité et de comparaisons. Prise de parole. 11. Recherche d emploi. Consulter les offres d emploi. Expliquer les motivations. 12. Passer un entretien d embauche. 13. L'adjectif qualificatif. Le genre et le nombre. L'accord. Les degrés d'intensité et de comparaisons. Prise de parole. 14. Points de vue :Lutter contre le chômage problematizarea, dezbaterea, prezentarea, traducerea în/din limba engleză rezolvarea de exerciții 1. *** Le Nouveau Petit Robert, Paris, Dictionnaires Le Robert, Agrigoroaiei, V., Eléments pour une morphosyntaxe du verbe français, Ed. Fundaţiei Axis, Iaşi, Alméras, Jacques, Pratique de la communication, Larousse, Chamberlain, A., Steele, R., Guide pratique de la communication, Didier, Paris, Danaila Sorina, Examenele DELF si DALF, Polirom, Iasi, Faure, G. et coll., Le français par le dialogue, Hachette, Paris, Grecu Veronica, Methode de francais technique, Alma Mater, Bacau, Penfornis, Jean-Luc, Français.com, CLE International, Paris, 2002 minimală 1. Grecu Veronica, Methode de francais technique, Alma Mater, Bacau, Penfornis, Jean-Luc, Français.com, CLE International, Paris, Coroborarea conţinuturilor cu aşteptările reprezentanţilor comunităţii epistemice, asociaţiilor profesionale şi angajatori reprezentativi din domeniul aferent programului În stabilirea conținuturilor seminariilor şi a metodelor de predare/învăţare, s-a ţinut cont de o nevoile şi aşteptările actuale, în ce priveşte comunicarea în limba engleză, ale angajatorilor/agenţilor economici (de pe plan local, în special); o conţinutul la alte instituţii de învăţamînt superior similare, din ţară şi din străinătate;

39 10. Evaluare Tip activitate Criterii de evaluare Metode de evaluare Curs - - 1) calitatea răspunsurilor la examen / colocviu / verificare; Examinare orală Teste 2)nivelulul de participare la desfăşurarea seminarului; Seminar/laborator/proiect 3)calitatea şi cantitatea cunoştinţelor acumulate curent; Pondere din nota finală 1) 50% 2) 25% 3) 25% Standard minim de performanţă 1) capacitatea de a comunica în limba engleză, fără pauze mari şi fără greşeli majore, în propoziţii simple, în anumite contexte situationale; 2) capacitatea de a identifica, în text/enunţ, structuri gramaticale elementare cu functiile lor semantice si pragmatice si de a le utiliza, corect și fluent, în situații de comunicare adecvate; 3) capacitatea de a înţelege un text de specialitate şi de a formula întrebări simple privind conţinutul acestuia. Data completării Semnătura titularului de curs Semnătura titularului de seminar Data avizării în departament Semnătura directorului de departament Data aprobării în Consiliul Facultăţii Semnătura decanului

40 MINISTERUL EDUCAŢIEI ŞI CERCETĂRII ŞTIINŢIFICE FACULTATEA de INGINERIE Calea Mărăşeşti, Nr. 157, Bacău, , Tel./Fax FIŞA DISCIPLINEI 1. Date despre program Instituţia de învăţământ superior UNIVERSITATEA VASILE ALECSANDRI DIN BACÂU Facultatea INGINERIE Departamentul Inginerie Chimică şi Alimentară Domeniul de studii Ingineria produselor alimentare Ciclul de studii LICENŢĂ Programul de Ingineria produselor alimentare studii/calificarea Forma de învăţământ INVĂŢĂMÂNT CU FRECVENŢĂ 2. Date despre disciplină 2.1. Denumirea Psihologia Educaţiei 2.2. Titularul activităţilor de curs Lector. univ. dr. Căprioară Alina 2.3. Titularul activităţilor de seminar Lector. univ. dr. Căprioară Alina 2.4. Anul de studiu 2.7. Regimul I 2.5. Semestrul I 2.6. Tipul de evaluare E Categoria formativă a DF - fundamentală, DD - în domeniu, DS - de specialitate, DC - complementară Categoria de opţionalitate a : DI - obligatorie (impusă), DO - opţională (la alegere), DL - facultativă (liber aleasă) DF DI 3. Timpul total estimat (ore alocate activităţilor didactice) 3.1. Număr de ore pe săptămână Curs Totalul de ore pe semestru din planul de învăţământ Seminar/Laborator/Proiect Curs Seminar/Laborator/Proiect 2 28 Distribuţia fondului de timp pe semestru: ore Studiul după manual, suport de curs, bibliografie şi notiţe 30 Documentare suplimentară în bibliotecă, pe platformele electronice de specialitate şi pe teren 12 Pregătire seminarii/laboratoare, teme, referate, portofolii şi eseuri 23 Tutoriat 2 Examinări 2 Alte activităţi (precizaţi): Total ore studiu individual Total ore pe semestru Numărul de credite 5 4. Precondiţii (acolo unde este cazul) 4.1. de Pedagogie I (Fundamentele pedagogiei, Teoria și metodologia curriculum-ului) curriculum 4.2. de competenţe 5. Condiţii (acolo unde este cazul) 5.1. de desfăşurare a cursului Studenții nu se vor prezenta la prelegeri, seminarii/laboratoare cu telefoanele

41 6.2. Competenţe transversale 6.1. Competenţe profesionale 5.2. de desfăşurare a seminarului/laboratorului/proiectului mobile deschise. Echipele de realizare a proiectului se stabilesc de către studenți. Termenul de predare/susținere a proiectului în seminar este stabilit de titularul seminarului de comun acord cu studenții. Nu se vor accepta cererile de amânare a acestuia pe alte motive decât unele obiectiv întemeiate. 6. Competenţe specifice acumulate C1. Formarea şi dezvoltarea competenţelor cognitive în domeniul psihopedagogiei educaţionale. C2. Proiectarea procesului instructiv-educativ pentru diverse niveluri de vârstă / pregătire a elevilor. C3. Realizarea activităţilor specifice procesului instructiv-educativ din învăţământul preuniversitar. C4. Evaluarea proceselor de învăţare, a rezultatelor şi a progreselor înregistrate de elevi. C5. Formarea şi dezvoltarea competenţei de comunicare şi relaţionare în cadrul procesului instructiv-educativ. C6. Formarea şi dezvoltarea competenţei psihosociale de organizare a mediului de învăţare în colaborare cu elevii, familia şi comunitatea. 7. Obiectivele (reieşind din grila competenţelor specifice acumulate) Cunoaşterea ştiinţifică şi valorificarea practică a conceptelor, teoriilor, modelelor explicative şi paradigmelor de abordare ale Psihologiei educaţiei Asimilarea corectă a conceptelor operaţionale ale psihologiei educatiei şi înţelegerea raporturilor funcţionale dintre acestea; Aplicarea adecvată, în contexte variate, a cunoştinţelor privind paradigmele explicative, teoriile şi metodele de studiere ale psihologiei educatiei; Abilitarea cu tehnici eficiente de cunoaştere, explicare, interpretare şi comunicare a diferitelor concepte, procese, situaţii, stări psihosociale, fapte comportamentale, cazuri, probleme; Dezvoltarea capacităţii de a aborda creator conţinuturile interacţiunii sociale, de a utiliza adecvat criterii şi metode standard de evaluare corectă a relaţiilor interpersonale în exercitarea profesiei didactice; Aplicarea cunoştinţelor însuşite în proiectarea / realizarea unor activităţi concrete de cunoaştere a sintalităţii grupului şi de valorificare a acestuia în contextul procesului educaţional. Curs 8. Conţinuturi Tema 1.Dimensiuni psihosociale ale activităţii profesorului Tema 2. Factorii dezvoltării ontogenetice Nr. Metode de predare ore 2 prelegerea-dezbatere, explicaţia, conversaţia euristică, demonstraţia, prezentarea Power Point 2 prelegerea-dezbatere, explicaţia, conversaţia euristică, demonstraţia, prezentarea Power Point, organizatorul grafic Tema 3. Personalitatea elevilor 2 prelegerea-dezbatere, explicaţia, conversaţia euristică, demonstraţia, prezentarea Power Point, organizatorul grafic Tema 4. Fişa psihopedagogică 2 prelegerea-dezbatere, explicaţia, conversaţia euristică, demonstraţia, prezentarea Power Point Tema 5. Procese fundamentale într-o învăţarea elementară Tema 6.Gândirea. Dezvoltarea gândirii în procesul instructiv- educativ Tema 7. Aptitudinile şi importanţa lor în activitatea şcolară 2 prelegerea-dezbatere, explicaţia, conversaţia euristică, demonstraţia, problematizarea, prezentarea Power Point, organizatorul grafic 2 prelegerea-dezbatere, explicaţia, conversaţia euristică, demonstraţia, prezentarea Power Point 2 prelegerea-dezbatere, explicaţia, conversaţia euristică, demonstraţia, problematizarea, prezentarea Power Point, organizatorul grafic Observaţii

42 Tema 8.Învăţarea şcolară 2 prelegerea-dezbatere, explicaţia, conversaţia euristică, demonstraţia, problematizarea, prezentarea Power Point, organizatorul grafic Tema 9. Metode de cunoaştere a elevilor 2 prelegerea-dezbatere, explicaţia, conversaţia euristică, demonstraţia, problematizarea, prezentarea Power Point, organizatorul grafic Tema 10 Aspecte motivaţionale ale învăţării şcolare Tema 11. Creativitatea şi cultivarea ei in şcoală 2 prelegerea-dezbatere, explicaţia, conversaţia euristică, demonstraţia, problematizarea, prezentarea Power Point, organizatorul grafic 2 prelegerea-dezbatere, explicaţia, conversaţia euristică, demonstraţia, problematizarea, prezentarea Power Point, organizatorul grafic Tema 12. Comunicarea didactică 2 prelegerea-dezbatere, explicaţia, conversaţia euristică, demonstraţia, problematizarea, prezentarea Power Point, organizatorul grafic Tema 13.Succesul insuccesul şcolar 2 prelegerea-dezbatere, explicaţia, conversaţia euristică, demonstraţia, problematizarea, prezentarea Power Point, organizatorul grafic Tema 14. Devianţa şcolară 2 prelegerea-dezbatere, explicaţia, conversaţia euristică, demonstraţia, problematizarea, prezentarea Power Point, organizatorul grafic Căprioară, Alina Cornelia, Căprioară, Mihai, What is and what in not violence?, Acta Universitaria. Juridica, George Bacovia University, Bacau, 2013, nr. 2. Stanculescu, Elena Psihologia educaţiei, Editura Universitară, 2009 ; Negret-Dobridor, I., Panisoara, I. O., Ştiinţa învăţării. De la teorie la practică, Editura Polirom, Iaşi, 2005 ; Eysenck, Hans, Eysenck, Michael Descifrarea comportamentului uman, Ed. Teora, Bucureşti, 2000; Hudiţean Alexandru Introducere în Psihologia Educaţiei, Ed. Alma Mater, Sibiu, 2002; Hudiţean Alexandru Devianţa comportamentală la elevi, Ed. Universităţii Lucian Blaga Sibiu, 2004; Hudiţean Alexandru Metode de cunoştere a elevilor, Ed. Alma Mater, Sibiu, 2002; Salavastru, Dorina Psihologia educaţiei, Editura Polirom, Iaşi, 2004 Cosmovici, Andrei, Iacob Luminiţa Psihologie şcolară, Polirom, 1998; minimală Salavastru, Dorina Psihologia educaţiei, Editura Polirom, Iaşi, 2004 Cosmovici, Andrei, Iacob Luminiţa Psihologie şcolară, Polirom, 1998; Aplicaţii (Seminar / laborator / proiect) Nr. Metode de predare ore Tema 1.Dimensiuni psihosociale ale 2 prelegerea-dezbatere, explicaţia, conversaţia activităţii profesorului euristică, demonstraţia, prezentarea Power Point Tema 2. Factorii dezvoltării ontogenetice 2 prelegerea-dezbatere, explicaţia, conversaţia euristică, demonstraţia, prezentarea Power Point, organizatorul grafic Tema 3. Personalitatea elevilor 2 prelegerea-dezbatere, explicaţia, conversaţia euristică, demonstraţia, prezentarea Power Point, organizatorul grafic Tema 4. Fişa psihopedagogică 2 prelegerea-dezbatere, explicaţia, conversaţia euristică, demonstraţia, prezentarea Power Point Tema 5. Procese fundamentale într-o învăţarea elementară Tema 6.Gândirea. Dezvoltarea gândirii în procesul instructiv- educativ Tema 7. Aptitudinile şi importanţa lor în activitatea şcolară 2 prelegerea-dezbatere, explicaţia, conversaţia euristică, demonstraţia, problematizarea, prezentarea Power Point, organizatorul grafic 2 prelegerea-dezbatere, explicaţia, conversaţia euristică, demonstraţia, prezentarea Power Point 2 prelegerea-dezbatere, explicaţia, conversaţia euristică, demonstraţia, problematizarea, prezentarea Power Point, organizatorul grafic Tema 8.Învăţarea şcolară 2 prelegerea-dezbatere, explicaţia, conversaţia euristică, demonstraţia, problematizarea, prezentarea Power Point, organizatorul grafic Tema 9. Metode de cunoaştere a elevilor 2 prelegerea-dezbatere, explicaţia, conversaţia euristică, demonstraţia, problematizarea, Observaţii

43 Tema 10 Aspecte motivaţionale ale învăţării şcolare Tema 11. Creativitatea şi cultivarea ei in şcoală prezentarea Power Point, organizatorul grafic 2 prelegerea-dezbatere, explicaţia, conversaţia euristică, demonstraţia, problematizarea, prezentarea Power Point, organizatorul grafic 2 prelegerea-dezbatere, explicaţia, conversaţia euristică, demonstraţia, problematizarea, prezentarea Power Point, organizatorul grafic Tema 12. Comunicarea didactică 2 prelegerea-dezbatere, explicaţia, conversaţia euristică, demonstraţia, problematizarea, prezentarea Power Point, organizatorul grafic Tema 13.Succesul insuccesul şcolar 2 prelegerea-dezbatere, explicaţia, conversaţia euristică, demonstraţia, problematizarea, prezentarea Power Point, organizatorul grafic Tema 14. Devianţa şcolară 2 prelegerea-dezbatere, explicaţia, conversaţia euristică, demonstraţia, problematizarea, prezentarea Power Point, organizatorul grafic Căprioară, Alina Cornelia, Căprioară, Mihai, What is and what in not violence?, Acta Universitaria. Juridica, George Bacovia University, Bacau, 2013, nr. 2. Stanculescu, Elena Psihologia educaţiei, Editura Universitară, 2009 ; Negret-Dobridor, I., Panisoara, I. O., Ştiinţa învăţării. De la teorie la practică, Editura Polirom, Iaşi, 2005 ; Eysenck, Hans, Eysenck, Michael Descifrarea comportamentului uman, Ed. Teora, Bucureşti, 2000; Hudiţean Alexandru Introducere în Psihologia Educaţiei, Ed. Alma Mater, Sibiu, 2002; Hudiţean Alexandru Devianţa comportamentală la elevi, Ed. Universităţii Lucian Blaga Sibiu, 2004; Hudiţean Alexandru Metode de cunoştere a elevilor, Ed. Alma Mater, Sibiu, 2002; Salavastru, Dorina Psihologia educaţiei, Editura Polirom, Iaşi, 2004 Cosmovici, Andrei, Iacob Luminiţa Psihologie şcolară, Polirom, 1998; minimală Salavastru, Dorina Psihologia educaţiei, Editura Polirom, Iaşi, 2004 Cosmovici, Andrei, Iacob Luminiţa Psihologie şcolară, Polirom, 1998; 9. Coroborarea conţinuturilor cu aşteptările reprezentanţilor comunităţii epistemice, asociaţiilor profesionale şi angajatori reprezentativi din domeniul aferent programului În vederea schițării conținuturilor, alegerii metodelor de predare/învățare titularii au organizat întâlniri cu: membrii ai Societății de Pedagogie, specialiști în domeniul Științelor educației, cu reprezentanți ai instituțiilor publice (ministerele de resort, autoritățile locale etc.); precum și cu alte cadre didactice din domeniu, titulare în alte instituții de învățământ superior. Întâlnirea a vizat identificarea nevoilor și așteptărilor angajatorilor din domeniu și coordonarea cu alte programe similare din cadrul altor instituții de învățământ superior. 10. Evaluare Curs Tip activitate Criterii de evaluare Metode de evaluare Asimilarea aparatului conceptual specific pedagogiei contemporane şi demonstrarea înțelegerii raporturilor funcționale dintre noțiunile fundamentale; Exersarea utilizării autonome şi adecvate a paradigmelor, teoriilor, modelelor și conceptelor în contexte variate ale comunicării didactice; Dezvoltarea capacităţii de explicare a specificului metodelor şi mijloacelor de învăţământ, a formelor de organizare,a specificului şi diversităţii strategiilor didactice, a modelelor de proiectare pedagogică, a formelor şi strategiilor de evaluare, a noutăţilor şi dilemelor teoretice şi practice înregistrate ca expresie a examen 50% Pondere din nota finală

44 reformei curriculare Formarea capacităţilor de a 1. chestionare orală 1. 20% elabora/analiza complet diferite tipuri de strategii didactice, a 2. portofoliu 2. 30% deprinderii de proiectare a demersului instructiv-educativ, de elaborare corectă a unor probe de evaluare; Seminar/laborator/proiect Formarea capacităţii de concepere şi integrare în activitate a diferitelor modalităţi de evaluare; Abilitarea cu modalităţile concrete de proiectare şi evaluare specifice învățământului preuniversitar; Standard minim de performanţă cunoaşterea noţiunilor de bază din domeniul Teoriei şi metodologiei instruirii, Teoriei şi metodologiei evaluării şi folosirea lor cu eficienţă maximă; demonstrarea însuşirii eficiente de către studenţi a noţiunilor de bază din domeniul Teoriei şi metodologiei instruirii, Teoriei şi metodologiei evaluării prin rezolvarea corectă a aplicațiilor Data completării Semnătura titularului de curs Semnătura titularului de seminar Data avizării în departament Data aprobării în Consiliul Facultăţii Semnătura directorului de departament Semnătura decanului

45 MINISTERUL EDUCAŢIEI ȘI CERCETĂRII ȘTIINȚIFICE UNIVERSITATEA VASILE ALECSANDRI din BACĂU FACULTATEA de INGINERIE Calea Mărăşeşti, Nr. 157, Bacău, , Tel./Fax Date despre program Instituţia de învăţământ superior Facultatea INGINERIE FIŞA DISCIPLINEI (licenţă) UNIVERSITATEA VASILE ALECSANDRI DIN BACÂU Departamentul Inginerie Chimică şi Alimentară Domeniul de studii Ingineria produselor alimentare Ciclul de studii LICENŢĂ Programul de Ingineria produselor alimentare studii/calificarea Forma de învăţământ INVĂŢĂMÂNT CU FRECVENŢĂ 2. Date despre disciplină 2.1. Denumirea MATEMATICI SPECIALE 2.2. Titularul activităţilor de curs Lector univ. dr. LUNGU OTILIA 2.3. Titularul activităţilor de seminar Lector univ. dr. LUNGU OTILIA 2.4. Anul de studiu I 2.5. Semestrul II 2.6. Tipul de evaluare ES 2.7. Regimul Categoria formativă a DF - fundamentală, DD - în domeniu, DS - de specialitate, DC - complementară Categoria de opţionalitate a : DI - obligatorie (impusă), DO - opţională (la alegere), DL - facultativă (liber aleasă) 3. Timpul total estimat (ore alocate activităţilor didactice) 3.1. Număr de ore pe săptămână Curs Seminar Totalul de ore pe semestru din planul de învăţământ Curs Seminar/Laborator/Proiect 14 Distribuţia fondului de timp pe semestru: ore Studiul după manual, suport de curs, bibliografie şi notiţe 10 Documentare suplimentară în bibliotecă, pe platformele electronice de specialitate şi pe teren 10 Pregătire seminarii/laboratoare, teme, referate, portofolii şi eseuri 9 Tutoriat 2 Examinări 2 Alte activităţi (precizaţi): 3.7. Total ore studiu individual Total ore pe semestru Numărul de credite 3 4. Precondiţii (acolo unde este cazul) 4.1. de curriculum Analiză matematică 4.2. de competenţe 5. Condiţii (acolo unde este cazul) 5.1. de desfăşurare a cursului Studenții nu se vor prezenta la prelegeri, seminarii/laboratoare cu telefoanele mobile deschise. De asemenea, nu vor fi tolerate convorbirile telefonice în timpul cursului, nici părăsirea de către studenți a sălii de curs în vederea preluării apelurilor telefonice personale; 5.2. de desfăşurare a DF DI

46 6.2. Competenţe transversale 6.1. Competenţe profesionale seminarului/laboratorului/proiectului 6. Competenţe specifice acumulate C2.1 Descrierea şi utilizarea conceptelor, teoriilor şi metodelor de bază din domeniul proceselor si exploatarii instalaţiilor din lantul agroalimentar C5.3 Aplicarea unor principii şi metode de proiecţie, concepţie, execuţie şi control pentru producţie, cu impunerea şi controlul unor factori limită de variaţie. 7. Obiectivele (reieşind din grila competenţelor specifice acumulate) 7.1. Obiectivul general al Principalele obiective ale sunt: însuşirea de către studenţi a noţiunilor fundamentale de calculul probabilităţilor şi statistică matematică, rezolvarea de ecuatii diferentiale si sisteme de ecuatii diferenţiale, precum si însuşirea calculului operaţional, utilizând transformata Laplace. La finalul acestui curs studentul trebuie să posede cunoştinţe teoretice pentru modelarea matematică a fenomenelor tehnice.toate aceste noţiuni sunt necesare pentru disciplinele de specialitate. Scopul formativ al cursului este ca studentul sa-şi formeze o viziune de ansamblu asupra capitolelor parcurse şi să dobândească abilităţi în rezolvarea problemelor Obiectivele specifice Culegerea, analiza şi interpretarea de date şi informaţii din punct de vedere cantitativ şi calitativ, din diverse surse alternative, respectiv din contexte profesionale reale şi din literatura din domeniu pentru formularea de argumente, decizii şi demersuri concrete. Familiarizarea studentului cu tehnicile de lucru ale statisticii matematice şi ale măsurării incertitudinii în studiul diverselor fenomene aleatoare. Aplicarea metodelor de rezolvare a ecuaţiilor diferenţiale în aplicaţii cu specific ingineresc. Utilizarea transformatei Laplace în diferite aplicaţii în tehnică. 8. Conţinuturi Curs Nr. ore Metode de predare Observaţii Ecuatii diferenţiale :ecuaţii diferenţiale de ordinul intai( 4 prelegerea ecuatii cu variabile separabile; ecuatii omogene; ecuatii reductibile la ecuatii omogene; ecuatii diferentiale liniare de ordinul intai; ecuatii Bernoulli; ecuatii Riccati); ecuatii diferentiale liniare de ordinul n ( ecuatii diferentiale liniare omogene si neomogene cu coeficienti variabili si coeficienti constanti). Sisteme de ecuaţii diferenţiale liniare de ordinul întâi :sisteme de ecuatii diferentiale liniare de ordinul intai cu coeficienti variabili si cu coeficienti constanti; integrale prime; sisteme simetrice. 4 prelegerea

47 Elemente de calcul operaţional: Transformata Laplace. 4 prelegerea Metode operaţionale Obiectul de studiu al Teoriei Probabilitatilor si 2 prelegerea Statisticii Matematice. Camp de evenimente. Camp de probabilitate. Definitia axiomatica a probabilitatii. Proprietatile probabilitatii. Probabilitati conditionate. Formula Probabilitatii Totale si Formula lui Bayes. Independenta evenimentelor Scheme clasice de probabilitate: schema bilei revenite; 2 prelegerea schema bilei nerevenite; schema lui Poisson. Variabile aleatoare. Caracteristici numerice ale 2 prelegerea variabilelor aleatoare. Inegalitatea lui Cebisev. Tipuri de convergenta.legea numerelor mari in forma Cebisev Repartitii clasice: a) caz discret (uniforma, Bernoulli, 4 prelegerea Binomiala, geometricã, Poisson); b) caz continuu (uniformã, exponentialã, normalã, Gamma, Beta, Hi-P ã trat, Student)- Elemente de statistica descriptiva: serii statistice; 4 prelegerea reprezentare grafica; elemente caracteristice ale unei serii statistice Verificarea ipotezelor statistice. Testul Z. Testul 2 prelegerea T(Student).Testul pentru compararea a doua medii. Testul X 2 pentru dispersie. Testul de concordanta X 2. Testul de concordanta al lui Kolmogorov- 5. Ciucu, G., Craiu, V- Introducere in teoria probabilitatilor si statistica matemtica, Ed. Didactica si Pedagogica, Bucuresti, Petrehus V., Popescu S., Probabilitati si statistica, Universitatea tehnica de constructii, Bucuresti, Sabac Gh.I.: Matematici speciale, Ed. Didactica si Pedagogica, Bucuresti, Radomir I., Ovesea H.: Matematici speciale, Ed Albastră, Cluj-Napoca, 2001 Spiegel M., Transformes de Laplace, McGraw Hill, Lungu O., Matematici speciale,ed. Docucenter, Bacău, Lungu O., Curs de matematici speciale cu aplicaţii,ed. Alma Mater, Bacău, 2014 minimală 1. Radomir I., Ovesea H.: Matematici speciale, Ed Albastră, Cluj-Napoca, Lungu O., Curs de matematici speciale cu aplicaţii,ed. Alma Mater, Bacău, 2014 Aplicaţii (Seminar / laborator / proiect) Nr. ore Metode de predare Observaţii Ecuatii diferentiale. 2 Exerciţiul, problematizarea Sisteme autonome de ecuatii diferentiale 2 Transformata Laplace 2 Exerciţiul, problematizarea Metode operaţionale de rezolvare a ecuaţiilor diferenţiale şi integrale 2 Exerciţiul, problematizarea Definitia clasica a probabilitatii. Probabilitati conditionate. Formula lui Bayes.Scheme clasice de probabilitate. 2 Exerciţiul, problematizarea Caracteristici numerice asociate variabilelor aleatoare. 2 Exerciţiul, problematizarea Elemente de statistica descriptiva 2 Exerciţiul, problematizarea 1. Reischer C., Samboan A., Culegere de probleme de teoria probabilitatilor si statistica matematica, Ed. Didactica si Pedagogica, Bucuresti, Budianu Gh., Şerbănescu C., Exerciţii şi probleme de probabilităţi şi statistică, Ed. Matrix Rom, Bucureşti, Rudner V., Nicolescu C.: Probleme de matematici speciale, Ed. Ed. Didactica si Pedagogica, Bucuresti, Trandafir R.: Probleme de matematică pentru ingineri, Ed. Tehnică, Bucureşti, 1977

48 minimală 1. Budianu Gh., Şerbănescu C., Exerciţii şi probleme de probabilităţi şi statistică, Ed. Matrix Rom, Bucureşti, Rudner V., Nicolescu C.: Probleme de matematici speciale, Ed. Ed. Didactica si Pedagogica, Bucuresti, Coroborarea conţinuturilor cu aşteptările reprezentanţilor comunităţii epistemice, asociaţiilor profesionale şi angajatori reprezentativi din domeniul aferent programului SE ASIGURĂ COMPETENŢE CONFORM PREVEDERILOR RNCIS 10. Evaluare Curs Tip activitate Criterii de evaluare Metode de evaluare Seminar/laborator/proiect Cunoaşterea noţiunilor utilizate şi stabilirea unor conexiuni între acestea. Capacitatea de utilizare adecvată a noţiunilor invatate, in rezolvarea unor probleme practice din domeniul ingineriei. Inţelegerea ideilor principale şi mecanismelor logice din aplicaţiile rezolvate la seminar. Rezolvarea completă şi corectă a problemelor şi explicarea paşilor algoritmului de rezolvare. examen 50% Participare activa la seminar Standard minim de performanţă Cunoaşterea şi înţelegerea noţiunilor de bază din curs, la nivel de definiţii şi enunţuri ale principalelor teoreme Pondere din nota finală 50% Data completării Semnătura titularului de curs Semnătura titularului de laborator Data avizării în departament Semnătura directorului de departament Data aprobării în Consiliul Facultăţii Semnătura decanului

49 MINISTERUL EDUCAŢIEI ȘI CERCETĂRII ȘTIINȚIFICE UNIVERSITATEA VASILE ALECSANDRI din BACĂU FACULTATEA de INGINERIE Calea Mărăşeşti, Nr. 157, Bacău, , Tel./Fax Date despre program Instituţia de învăţământ superior FIŞA DISCIPLINEI (licenţă) Facultatea Facultatea de Inginerie Departamentul IMMF UNIVERSITATEA VASILE ALECSANDRI DIN BACĂU Domeniul de studii INGINERIA PRODUSELOR ALIMENTARE Ciclul de studii Licență Programul de INGINERIA PRODUSELOR ALIMENTARE studii/calificarea Forma de învăţământ Învăţământ cu frecvenţă 2. Date despre disciplină 2.1. Denumirea Fizică Titularul activităţilor de curs Prof.univ.dr. Lazăr Gabriel 2.3. Titularul activităţilor de seminar Asistent univ.dr. Dragoș Rusu 2.4. Anul de studiu 2.7. Regimul Semestrul Tipul de evaluare EC Categoria formativă a DF - fundamentală, DD - în domeniu, DS - de specialitate, DC - complementară Categoria de opţionalitate a : DI - obligatorie (impusă), DO - opţională (la alegere), DL - facultativă (liber aleasă) DF DI 3. Timpul total estimat (ore alocate activităţilor didactice) 3.1. Număr de ore pe săptămână Curs Totalul de ore pe semestru din planul de învăţământ Seminar/Laborator/Proiect Curs Seminar/Laborator/Proiect 1 14 Distribuţia fondului de timp pe semestru: ore Studiul după manual, suport de curs, bibliografie şi notiţe 15 Documentare suplimentară în bibliotecă, pe platformele electronice de specialitate şi pe teren 16 Pregătire seminarii/laboratoare, teme, referate, portofolii şi eseuri 15 Tutoriat 2 Examinări 10 Alte activităţi (precizaţi): Total ore studiu individual Total ore pe semestru Numărul de credite 4 4. Precondiţii (acolo unde este cazul) 4.1. de curriculum 4.2. de competenţe

50 6.2. Competenţe transversale 6.1. Competenţe profesionale 5. Condiţii (acolo unde este cazul) 5.1. de desfăşurare a cursului 5.2. de desfăşurare a seminarului/laboratorului/proiectului 6. Competenţe specifice acumulate C1.2. Formularea de ipoteze şi operaţionalizarea conceptelor cheie pentru explicarea şi interpretarea proceselor din domeniul ingineriei produselor alimentare. C1.3 Selectarea unor principii, metode şi procedee de cercetare-proiectare în scopul rezolvării unor probleme specifice domeniului ingineresc. 7. Obiectivele (reieşind din grila competenţelor specifice acumulate) 7.1. Obiectivul general al Înţelegerea corectă a principalelor legi şi teoreme din Fizică. Aplicarea legilor din Fizică la formarea bazelor tehnologice ale viitorilor specialişti în inginerie Obiectivele specifice Dezvoltarea deprinderilor practice de lucru cu aparatele de măsura de laborator; evaluarea corectă a erorilor de masură. După audierea cursului, studenţii să fie capabili să aplice noţiunile de fizică pentru înţelegerea şi aprofundarea problemelor tehnice care se predau la cursurile de specialitate 8. Conţinuturi Curs Nr. ore Metode de predare Observaţii Capitolul 1. Elemente de fizica atomica - 6 ore 6 Prelegere 1.1.Radiaţia termică. 1.2.Proprietăţile corpusculare ale radiaţiei Efectul fotoelectric Razele X Efectul Compton. 1.3.Modele atomice. 1.4.Efectul mişcării electronului în atom şi interacţiunea cu câmpul magnetic Experiența lui Rutherford Capitolul 2. Mecanica cuantică. - 6 ore 6 ore Prelegere 2.1.Proprietăţile ondulatorii ale microparticulelor Unde de Broglie. Interpretarea statistică Relaţiile de nedeterminare ale lui Heisenberg Unde electronice. 2.2.Ecuaţia lui Schrodinger. 2.3.Condiţi impuse funcţiei de undă. Grad de degenerare. 2.4.Particula în groapa de potenţial. 2.5.Oscilatorul armonic liniar Momentul cinetic in mecanica cuantica 2.7. Particula in câmp central Capitolul 3. Fizica nucleului. - 6 ore 3.1.Particule şi antiparticule. 3.2.Caracteristici generale ale nucleului atomic. 3.3.Energia de legătură a nucleului. Forţe nucleare. 6 ore Prelegere

51 3.4.Modele nucleare. 3.5.Radioactivitatea naturală şi artificială. 3.6.Tipuri de tranziţii nucleare. Familii radioactive. 3.7.Legea dezintegrării nucleare. 3.8.Dezintegrarea în lanţ. Echilibru radioactiv. 3.9.Aplicaţii ale legii dezintegrării în arheologie şi geologie Reacţii nucleare Fisiunea nucleară Interacţunea radiaţiei cu substanţa Efectele biologice şi protecţia împotriva radiaţiilor. Capitolul 4. Elemente de Fizica solidului 4 ore 4 ore Prelegere 4.1. Structura cristalină 4.2. Proprietățile stării solide 4.4. Fenomene de transport 4.5. Aplicații curente. Nanotehnologii Capitolul 5. Elemente de fizica teoretica 6 ore 6 ore Prelegere 5.1. Funcția Lagrange 5.2. Funcția Hamilton 5.3. Teorema lui Emmy Noether 5.4. Funcții speciale in fizica 1. GH.CĂLUGĂRU, I.VASCAN şi alţii - Fizica. Teorie şi aplicaţii, Universitatea Bacău, D.HALLIDAY, R.RESNIEK Fizica, vol.1 şi 2, Editura didactică şi pedagogică, Bucureşti, T.COSMA şi alţii - Mecanică fizică, acustică şi căldură, Editura didactică şi pedagogică, Bucureşti, F.W SEARS, M.W.ZEMONSKY, H.D.YOUNG - Fizica, Editura didactică şi pedagogică, Bucureşti, T. CREŢU Fizica, Editura didactică şi pedagogică, Bucureşti, N. BĂRBULESCU Fizica, Editura didactică şi pedagogică, Bucureşti, 1982 minimală Notite de curs Aplicaţii (Seminar / laborator / proiect) Nr. ore Metode de predare Observaţii 1. Radiatia termica 2 Dezbatere 2. Elemente de fizica corpului solid 2 Dezbatere 3. Elemente de atomica 2 Dezbatere 4. Radioactivitatea nucleara 2 Dezbatere 5. Ecuația lui Schrodinger 2 Dezbatere 6. Interacția radiației cu substanța 2 Dezbatere 7. Electronica cuantica 2 Dezbatere Laborator de fizica Universitatea Bacau minimală 9. Coroborarea conţinuturilor cu aşteptările reprezentanţilor comunităţii epistemice, asociaţiilor profesionale şi angajatori reprezentativi din domeniul aferent programului Au fost realizate întâlniri cu reprezentanții învățământului preuniversitar si parteneri din mediu economic in cadrul proiectelor cu finanțare europeana POSDRU 10. Evaluare Curs Tip activitate Criterii de evaluare Metode de evaluare Evaluări parţiale online Platforma Activitate seminar Seminar/laborator/proiect Standard minim de performanţă Examen oral + evaluare parțială online Evaluare pentru tema seminar Pondere din nota finală 60% 40%

52 - obţinerea a 5 puncte din calculul mediei conform modului de stabilire a notei finale Data completării Semnătura titularului de curs Semnătura titularului de seminar Data avizării în departament Semnătura directorului de departament Data aprobării în Consiliul Facultăţii Semnătura decanului

53 ROMÂNIA MINISTERUL EDUCAŢIEI NAȚIONALE ȘI CERCETĂRII ȘTIINȚIFICE UNIVERSITATEA VASILE ALECSANDRI din BACĂU Facultatea de Inginerie Calea Mărăşeşti, Nr. 157, Bacău, , Tel./Fax FIŞA DISCIPLINEI (licenţă) 1. Date despre program 7.1. Instituţia de învăţământ superior UNIVERSITATEA VASILE ALECSANDRI DIN BACĂU 7.2. Facultatea INGINERIE 7.3. Departamentul IMMF 7.4. Domeniul de studii Ingineria produselor alimentare 7.5. Ciclul de studii LICENȚĂ 7.6. Programul de studii/calificarea Ingineria produselor alimentare 7.7. Forma de învăţământ ÎNVĂȚĂMÂNT CU FRECVENȚĂ 2. Date despre disciplină 2.1. Denumirea INFORMATICA APLICATA Titularul activităţilor de curs Prof.univ.dr. Marius Stamate 2.3. Titularul activităţilor de seminar Asistent univ.dr. Drsgoș Ioan Rusu 2.4. Anul de studiu 2.7. Regimul I 2.5. Semestrul II 2.6. Tipul de evaluare C Categoria formativă a DF - fundamentală, DD - în domeniu, DS - de specialitate, DC - complementară Categoria de opţionalitate a : DI - obligatorie (impusă), DO - opţională (la alegere), DL - facultativă (liber aleasă) 3. Timpul total estimat (ore alocate activităţilor didactice) 3.1. Număr de ore pe săptămână Curs Totalul de ore pe semestru din planul de învăţământ Seminar/Laborator/Proiect Curs Seminar/Laborator/Proiect DF DI 0/10 0/14/0 Distribuţia fondului de timp pe semestru: Studiul după manual, suport de curs, bibliografie şi notiţe 10 Documentare suplimentară în bibliotecă, pe platformele electronice de specialitate şi pe teren 8 Pregătire seminarii/laboratoare, teme, referate, portofolii şi eseuri 8 Tutoriat 5 Examinări 2 Alte activităţi (precizaţi): ore 3.7. Total ore studiu individual Total ore pe semestru Numărul de credite 4 4. Precondiţii (acolo unde este cazul) 4.1. de curriculum 4.2. de competenţe

54 6.2. Competenţe transversale 6.1. Competenţe profesionale 5. Condiţii (acolo unde este cazul) 5.1. de desfăşurare a cursului Amfiteatru mediu sau mare, Materiale suport: laptop, videoproiector, tablă de desfăşurare a seminarului/laboratorului/proiectului Laborator cu lucrari de laborator cu acces la sisteme informatice 6. Competenţe specifice acumulate C5 Utilizarea în scop creativ şi inovativ a cunoştinţelor de bază în modelarea, proiectarea şi exploatarea echipamentelor şi instalaţiilor alimentare C5.2 Analiza datelor, interpretarea corectă a rezultatelor numerice şi utilizarea aplicaţiilor soft specifice 7. Obiectivele (reieşind din grila competenţelor specifice acumulate) 7.1. Obiectivul general al Asigurarea cunostintelor si abilităților privind identificarea, definirea, utilizarea noţiunilor din ştiinţele fundamentale specifice domeniului ingineriei și utilizarea principiilor şi instrumentelor grafice pentru descrierea şi proiectarea sistemelor şi proceselor din mecatronica si robotica 7.2. Obiectivele specifice a. Înţelegerea corectă a principalelor de funcționare ale sistemelor de operare b. Aplicarea principiilor de programare în cel pution doua limbaje de programare la formarea bazelor tehnologice ale viitorilor specialişti în inginerie. c. Dezvoltarea deprinderilor practice de lucru cu softurile specializate; evaluarea corectă a gradului în care utilizarea limbajelor de programare permite realizarea diverselor aplicații. d. După audierea cursului studenţii să fie capabili să aplice noţiunile de programare și cunoștințele de limbaje de programare inginerești pentru înţelegerea, modelarea şi aprofundarea cunoștințelor tehnice care se predau la cursurile de specialitate. 8. Conţinuturi Curs Nr. ore Metode de predare Observaţii 1. Sisteme de operare. Evolutia limbajelor de programare ingineresti / 2 ore. 2.Notiuni generale Algoritmi Pseudocod / 2 ore. 2 ore 2 ore 2 ore Prelegere susţinută de prezentări PPT, conversaţii, explicaţii, 3. Rezolvarea problemelor ingineresti cu ajutorul 6 ore exemplificări algoritmilor, 2 ore 4. Notiuni de Matlab si Simulink 6 ore. 5. Utilizarea C, C++ in inginerie,6 ore 6 ore 6 ore 4 ore 6. Utilizarea Java in inginerie, 6 ore 7. Notiuni de utilizarea a MySQL 4 ore

55 Indrumar de laborator: programare C/C++ / Furdu, Iulian Marius (2005) Memento de programare in C++ / Octavian Dogaru (2008) Introducere in MATLAB / Paleologu, Introduction to computers and Programming using C++ and Matlab, Alex Bielajew, Univ of Michigan, Ann Arbour, USA, 2002 Operating Systems Internal and design Principles, William Stallings, Upper Saddle River, New Jersey, 2009 Aplicaţii (Seminar / laborator / proiect) Nr. ore Metode de predare Observaţii 1. Algoritmi. Scheme logice. 2 Dezbatere 2. Exemple de aplicatii in Matlab A 2 Experiment practic 3. Exemple de aplicatii in Matlab B 2 Experiment practic 4. Utilizarea Simulink pentru procese tehnice 2 Experiment practic 5. Exemple de aplicatii in C++, 2 Experiment practic 6. Exemple de aplicatii în Java, 2 Experiment practic minimală 9. Coroborarea conţinuturilor cu aşteptările reprezentanţilor comunităţii epistemice, asociaţiilor profesionale şi angajatori reprezentativi din domeniul aferent programului Studenții au în general cunoștințe bune de informatica, cu care vin din liceu, datorita cresterii numărului de ore de informatica.sunt necesare eforturi ridicate din partea lor pentru a realiza importanta cunoasterii libajelor de programare ingineresti pentru rezolvarea problemelor din domeniu 10. Evaluare Curs Tip activitate Criterii de evaluare Metode de evaluare Evaluare sumativa Evaluari parţiale online Platforma Nota 1 (evaluare în sapt 5-6) Nota 2 (evaluare în săpt 10-11) Prezenţă activă Nota Np, activitate la curs, laborator si platforma electronica Saptamanal O tema de discutii pe forum, Activitatea pe platforma conteaza la Np Activitate laborator Nota, Nlab (media notelor pe fiecare lucrare laborator se pune pe referatul individual) Na =0,4* (0.35*N1+0.35*N2+0.1*Np+0.2*Nlab); N1, N2 sunt notele partiale, Np nota prezenta activa, N lab nota laborator Evaluare Colocviu Materia este impartita in 3 parti, cate un subiect din fiecare parte 2 subiecte Pondere din nota finală 50%

56 10.5. Seminar/laborator/proiect Standard minim de performanţă Realizarea lucrărilor, prezentarea unui referat pentru fiecare lucrare de laborator teorie 1 subiect aplicatie practica Nc1, Nc2 Nc3 Nc=0,5*(0.3*Ne1+0.3*Ne2+0.3Ne3+1) Nota finala = Na+Nc Conditia prezenta in examen Nlab>= 5 Nota pe fiecare lucrare de laboratornota laborator = media lucrarilor 50% Data completării Semnătura titularului de curs Semnătura titularului de seminar Data avizării în departament Semnătura directorului de departament Data aprobării în Consiliul Facultăţii Semnătura decanului

57 MINISTERUL EDUCAŢIEI ŞI CERCETĂRII ŞTIINŢIFICE FACULTATEA de INGINERIE Calea Mărăşeşti, Nr. 157, Bacău, , Tel./Fax FIŞA DISCIPLINEI (licenţă) 1. Date despre program 7.8. Instituţia de învăţământ superior Universitatea Vasile Alecsandri din Bacău 7.9. Facultatea Inginerie Departamentul Inginerie Chimică şi Alimentară Domeniul de studii Ingineria Produselor Alimentare Ciclul de studii Licenţă Programul de Ingineria Produselor Alimentare studii/calificarea Forma de învăţământ IF 2. Date despre disciplină 2.1. Denumirea Chimie analitică Titularul activităţilor de curs Conf. dr. Irina Loredana Ifrim 2.3. Titularul activităţilor de seminar/laborator 2.4. Anul de studiu 2.7. Regimul I 2.5. Semestrul II 2.6. Tipul de evaluare EC Categoria formativă a DF - fundamentală, DD - în domeniu, DS - de specialitate, DC - complementară Categoria de opţionalitate a : DI - obligatorie (impusă), DO - opţională (la alegere), DL - facultativă (liber aleasă) DF DI 3. Timpul total estimat (ore alocate activităţilor didactice) 3.1. Număr de ore pe săptămână Curs Laborator Totalul de ore pe semestru din planul de învăţământ Curs Laborator 28 Distribuţia fondului de timp pe semestru: ore Studiul după manual, suport de curs, bibliografie şi notiţe 20 Documentare suplimentară în bibliotecă, pe platformele electronice de specialitate şi pe teren 24 Pregătire seminarii/laboratoare, teme, referate, portofolii şi eseuri 15 Tutoriat 8 Examinări 2 Alte activităţi (precizaţi): Total ore studiu individual Total ore pe semestru Numărul de credite 5 4. Precondiţii (acolo unde este cazul) 4.1. de - Chimie anorganică curriculum 4.2. de - Chimie analitică 1 competenţe 5. Condiţii (acolo unde este cazul) 5.1. de desfăşurare a cursului 5.2. de desfăşurare a Laborator cu dotare specifică aplicaţiilor analitice

58 6.2. Competenţe transversale 6.1. Competenţe profesionale laboratorului Echipament de protecţie 6. Competenţe specifice acumulate C1.2 Explicarea şi interpretarea conceptelor, proceselor, modelelor şi metodelor din ştiinţa alimentelor, folosind cunoştinţele de bază privind compoziţia, structura, proprietăţile şi transformările componenţilor alimentari si interacţiunea acestora cu alte sisteme pe parcursul lanţului agroalimentar 7. Obiectivele (reieşind din grila competenţelor specifice acumulate) 7.1. Obiectivul general al Identificarea, descrierea si utilizarea adecvata a noţiunilor specifice ştiinţei alimentului si siguranţei alimentare Obiectivele specifice Experienţă tehnică şi de laborator, pentru conducerea experimentelor şi testelor; capacitate de analiză si interpretare a rezultatelor; competente tehnice generale şi de rezolvare a problemelor; competente analitice şi de cercetare; competente de organizare şi comunicare. Explicarea şi interpretarea conceptelor, proceselor, modelelor şi metodelor din ştiinţa alimentelor, folosind cunoştinţele de bază privind compoziţia, structura, proprietăţile şi transformările componenţilor alimentari si interacţiunea acestora cu alte sisteme pe parcursul lanţului agroalimentar 8. Conţinuturi Curs Nr. ore Metode de predare Observaţii Analiza cantitativă. Generalităţi. 2 Prelegere, explicaţie, 1 prelegere conversaţie Metodologia generală de analiză şi control. Tratarea 2 Prelegere, explicaţie, 1 prelegere rezultatelor analitice. Prelucrarea statistică a rezultatelor analitice. conversaţie Volumetria. Alegerea reactivului de titrare, curbe de titrare. 2 Prelegere, explicaţie, conversaţie 1 prelegere Volumetria bazată pe reacţii cu transfer de protoni. Curbe de titrare. Indicatori de ph. Erori de titrare ce apar în titrimetria bazată pe reacţii cu transfer de protoni. Aplicaţii. Volumetria bazată pe reacţii cu transfer de electroni. Curbe de titrare. Indicatori redox. Erori de titrare in titrimetria redox. Aplicaţii. Volumetria bazata pe reactii de complexare. Curbe de titrare. Complexoni, indicatori. 6 Prelegere, explicaţie, conversaţie 6 Prelegere, explicaţie, conversaţie 3 prelegeri 3 prelegeri 6 Prelegere, explicaţie, 3 prelegeri conversaţie Titrimetria bazata pe reactii de precipitare. Aplicaţii. 2 Prelegere, explicaţie, 1 prelegere conversaţie Gravimetria. Etapele analizei gravrimetrice. 2 Prelegere, explicaţie, 1 prelegere conversaţie 11. Pele, M., CHIMIE ANALITICĂ ŞI ANALIZĂ INSTRUMENTALĂ, Editura Matrix Rom, Bucureşti, Birghilă S., CHIMIE ANALITICĂ CANTITATIVĂ: GRAVIMETRIE ŞI VOLUMETRIE, Ed. Ovidius University Press, Constanţa, Kekedy L., CHIMIE ANALITICĂ CALITATIVĂ, S. R. Craiova, 1982.

59 14. Luca C., Duca Al., Crisan Al, CHIMIE ANALITICĂ ŞI ANALIZĂ INSTRUMENTALĂ, Ed. Didactică şi Pedagogică, Bucureşti, Pietriyk, D., s.a. CHIMIE ANALITICĂ, Ed. Tehnica, Popa G, Croitoru V., CHIMIE ANALITICĂ CANTITATIVĂ. GRAVIMETRIE, Ed. Didactică şi Pedagogică, Bucureşti, 1971 minimală Aplicaţii (laborator) Nr. ore Metode de predare Observaţii Protectia muncii. Calculul statistic al rezultatelor 2 Lucrare practică analitice Aplicaţiile volumetrice ale reacţiilor cu transfer de 6 Lucrare practică protoni. Alcalimetria. Aplicaţiile volumetrice ale reacţiilor cu transfer de 6 Lucrare practică protoni. Acidimetria. Aplicaţiile volumetrice ale reacţiilor cu transfer de 4 Lucrare practică electroni. Permanganatometria, Iodometria Aplicaţiile volumetrice ale reacţiilor de complexare. 4 Lucrare practică Duritatea apei. Aplicaţiile volumetrice ale reacţiilor de precipitare. 2 Lucrare practică Argintometria. Gravimetria. 2 Lucrare practică Lucrare de verificare a cunoştinţelor 2 conversaţie de verificare Vladescu, L., Baciu, I., LUCRARI PRACTICE, Ed. Didactica si Pedagogica, Bucuresti, 1993 Indrumar de laborator minimală 9. Coroborarea conţinuturilor cu aşteptările reprezentanţilor comunităţii epistemice, asociaţiilor profesionale şi angajatori reprezentativi din domeniul aferent programului Se asigură competenţe conform prevederilor RNCIS 10. Evaluare Curs Tip activitate Criterii de evaluare Metode de evaluare laborator - gradul de înţelegere si însuşire a conceptelor, teoriilor si metodelor de baza; - capacitatea de analiza, de sinteza si de corelare a cunoştinţelor dobândite; - deprinderile formate - capacitate de aplicare in practica a cunoştinţelor dobândite; - integrarea si lucrul in echipa Standard minim de performanţă Cunoaşterea a minim 50% din fiecare subiect de pe biletul de examen Efectuarea integrală a lucrărilor de laborator examen 70% - urmărirea modului de realizare a lucrărilor practice si verificarea rezultatelor obţinute; - colocviu final de laborator Pondere din nota finală 30% Data completării Semnătura titularului de curs Semnătura titularului de seminar Data avizării în departament Semnătura directorului de departament Data aprobării în Consiliul Facultăţii Semnătura decanului

60 MINISTERUL EDUCAŢIEI ȘI CERCETĂRII ȘTIINȚIFICE UNIVERSITATEA VASILE ALECSANDRI din BACĂU FACULTATEA de INGINERIE Calea Mărăşeşti, Nr. 157, Bacău, , Tel./Fax Date despre program Instituţia de învăţământ superior FIŞA DISCIPLINEI (licenţă) Universitatea Vasile Alecsandri din Bacău Facultatea Facultatea de Inginerie Departamentul Inginierie Chimică și Alimentară Domeniul de studii Ingineria Produselor Alimentare Ciclul de studii Licenţă Programul de Ingineria Produselor Alimentare studii/calificarea Forma de învăţământ Învăţământ cu frecvenţă 2. Date despre disciplină 2.1. Denumirea CHIMIE ORGANICĂ Titularul activităţilor de curs Ș. l. dr. ing. Oana-Irina PATRICIU 2.3. Titularul activităţilor de laborator 2.4. Anul de studiu I 2.5. Semestrul Tipul de evaluare ES 2.7. Regimul DF / DI 3. Timpul total estimat (ore alocate activităţilor didactice) 3.1. Număr de ore pe săptămână Curs Laborator Totalul de ore pe semestru din planul de învăţământ Curs Laborator 42 Distribuţia fondului de timp pe semestru: ore Studiul după manual, suport de curs, bibliografie şi notiţe 28 Documentare suplimentară în bibliotecă, pe platformele electronice de specialitate şi pe teren 6 Pregătire seminarii/laboratoare, teme, referate, portofolii şi eseuri 14 Tutoriat 4 Examinări 3 Alte activităţi (precizaţi): 3.7. Total ore studiu individual Total ore pe semestru Numărul de credite 5 4. Precondiţii (acolo unde este cazul) 4.1. de curriculum Chimie anorganică 4.2. de competenţe activităţi practice de laborator de Chimie anorganică, Chimiei analitică 1 5. Condiţii (acolo unde este cazul) 5.1. de desfăşurare a cursului Videoproiector, calculator 5.2. de desfăşurare a laboratorului Laborator cu dotare specifică Echipament de protecţie

61 6.2. Competenţe transversale 6.1. Competenţe profesionale 6. Competenţe specifice acumulate C1.1 Descrierea şi utilizarea conceptelor, teoriilor şi metodelor de bază din ştiinţa alimentelor (definită în termeni multidisciplinari), referitoare la structura, proprietăţile şi tranformările componenţilor şi contaminanţilor alimentari pe parcursul lanţului agroalimentar 7. Obiectivele (reieşind din grila competenţelor specifice acumulate) 7.1. Obiectivul general al Identificarea, descrierea şi utilizarea adecvată a noţiunilor specifice ştiinţei alimentului şi siguranţei alimentare 7.2. Obiectivele specifice Însuşirea cunoştinţelor referitoare la compoziţia şi structura reactanţilor şi a produşilor de reacţie, sistematizarea reacţiilor pe clase largi Identificarea şi aplicarea conceptelor, metodelor şi teoriilor pentru rezolvarea problemelor tipice ingineriei chimice în condiţii de asistenţă calificată Aplicarea conceptelor şi teoriilor fundamentale din domeniul ştiinţei alimentului şi siguranţei alimentare pentru elaborarea de proiecte profesionale Rezolvarea sarcinilor profesionale în concordanţă cu obiectivele generale stabilite prin integrarea în cadrul unui grup de lucru şi distribuirea de sarcini pentru nivelurile subordonate Capacitate de analiză şi interpretare a rezultatelor şi de cercetare 8. Conţinuturi 8.1. Curs Nr. ore Metode de predare Observaţii Obiectul chimiei organice. Etapele dezvoltării chimiei 2 prelegere-dezbatere organice. Domenii de aplicare a chimiei organice. conversaţia euristică Caracteristicile legăturilor chimice în chimia organică. Prezentarea principalelor clase de compuşi organici. Noţiuni 26 de nomenclatură, izomerie, proprietăţi, sinteză, reactivitate şi utilizări. o Hidrocarburi: hidrocarburi saturate, nesaturate şi aromatice 12 Alcani şi cicloalcani 3 Alchene 2 Alcadiene 2 Alchine 2 Arene 3 o Compuşi organici cu funcţiuni simple 14 Compuşi halogenaţi 2 Compuşi hidroxilici: alcooli şi fenoli 4 Amine 2 Compuşi carbonilici 2 Compuşi carboxilici 2 Derivaţi funcţionali ai acizilor carboxilici 2 prelegere-dezbatere explicaţie-brainstorming conversaţia euristică

62 1. Fînaru A.-L., Patriciu O.-I. Chimia compuşilor organici cu funcţiuni şi a heterociclilor. Note de curs şi aplicaţii, Ed. ALMA MATER, Bacău, Avram M. Chimie organică, vol. I, II, Ed. Zecasin, Bucureşti, Cornea F. Chimie organică, Ed. Didactică şi Pedagogică, Bucureşti, Iovu M. Chimie organică, ediţia a V-a, Monitorul Oficial, Bucureşti, Neniţescu C.D. Chimie organică, vol. I şi II, Ed. Didactică şi Pedagogică, Bucureşti, minimală Patriciu O.-I. CHIMIE ORGANICĂ 1 / BAZELE CHIMIEI ORGANICE. Note de curs (format electronic şi imprimat pe hârtie), Universitatea Vasile Alecsandri din Bacău, an universitar Laborator Nr. ore Metode de predare Observaţii Prezentarea laboratorului de chimie organică şi a normelor de 3 explicaţia protecţia muncii. Introducere în tehnica experimentală. Metode de separare şi purificare ale substanţelor organice solide. 6 Purificarea substanţelor solide prin recristalizare. Purificarea substanţelor solide prin sublimare. Metode de verificare a purităţii substanţelor solide. Determinarea 3 punctului de topire al substanţelor solide. Metode de separare şi purificare a lichidelor. Distilarea simplă. 9 explicaţia demonstraţia Distilarea în vid. Distilarea fracţionată. Antrenarea cu vapori. Alegerea şi pregătirea solvenţilor pentru extracţie. Extracţia 9 studiul de caz efectuarea de aplicaţii lichid-lichid. Extracţia solid-lichid. Metode de analiză elementală. Identificarea elementelor C, H, N, 3 dirijat şi independent studiul experimental S în compuşii organici. Metode de analiză funcţională. Identificarea şi dozarea funcţiunii 6 hidroxil din alcooli şi fenoli. Identificarea compuşilor halogenaţi şi a eterilor. Colocviu de laborator 3 evaluare Fînaru A.-L., Suceveanu E.-M., Patriciu O.-I. Tehnici experimentale în chimia organică, Ed. ALMA MATER, Bacău, Coroborarea conţinuturilor cu aşteptările reprezentanţilor comunităţii epistemice, asociaţiilor profesionale şi angajatori reprezentativi din domeniul aferent programului Se asigură competenţe conform prevederilor RNCIS. 10. Evaluare Tip activitate Criterii de evaluare Metode de evaluare Curs Laborator Gradul de înţelegere şi însuşire a conceptelor, teoriilor şi metodelor de bază Capacitatea de analiză, de sinteză și de corelare a cunoştinţelor dobândite Gradul de asimilare a limbajului de specialitate şi capacitatea de comunicare Capacitatea de aplicare în practică, în contexte diferite, a cunoştinţelor învăţate Deprinderile formate Integrarea şi lucrul în echipă Standard minim de performanţă Cunoaşterea a minim 50% din fiecare subiect de pe biletul de examen Efectuarea integrală a lucrărilor de laborator prezenţă activă la curs examen final prin metode orale (1 subiect de teorie şi 2 probleme din tematica cursului) urmărirea modului de realizare a lucrărilor practice şi verificarea rezultatelor obţinute colocviu final de laborator Pondere din nota finală Data completării Semnătura titularului de curs Semnătura titularului de laborator 5% 60% 35% Data avizării în departament Semnătura directorului de departament Data aprobării în Consiliul Facultăţii Semnătura decanului

63 MINISTERUL EDUCAŢIEI ŞI CERCETĂRII ŞTIINŢIFICE FACULTATEA de INGINERIE Calea Mărăşeşti, Nr. 157, Bacău, , Tel./Fax Date despre program Instituţia de învăţământ superior FIŞA DISCIPLINEI (licenţă) Universitatea Vasile Alecsandri din Bacău Facultatea de Litere Departamentul de Inginerie chimică şi alimentară Domeniul de studii Ingineria produselor alimentare Ciclul de studii Licenţă Programul de Ingineria produselor alimentare studii/calificarea Forma de învăţământ IF 2. Date despre disciplină 2.1. Denumirea Educatie fizica si sport Titularul activităţilor de curs 2.3. Titularul activităţilor de seminar Ciuntea Mihai Lucian 2.4. Anul de studiu I 2.5. Semestrul II 2.6. Tipul de evaluare Verificare 2.7. Regimul Categoria formativă a DF - fundamentală, DD - în domeniu, DS - de specialitate, DC - complementară Categoria de opţionalitate a : DI - obligatorie (impusă), DO - opţională (la alegere), DL - facultativă (liber aleasă) DC DI 3. Timpul total estimat (ore alocate activităţilor didactice) 3.1. Număr de ore pe săptămână 3.2. Curs Totalul de ore pe semestru din planul de învăţământ Seminar/Laborator/Proiect Curs 3.6. Seminar/Laborator/Proiect Distribuţia fondului de timp pe semestru: Studiul după manual, suport de curs, bibliografie şi notiţe Documentare suplimentară în bibliotecă, pe platformele electronice de specialitate şi pe teren Pregătire seminarii/laboratoare, teme, referate, portofolii şi eseuri Tutoriat Examinări Alte activităţi (precizaţi): ore 3.7. Total ore studiu individual Total ore pe semestru Numărul de credite 1 4. Precondiţii (acolo unde este cazul) 4.1. de curriculum 4.2. de competenţe 5. Condiţii (acolo unde este cazul) 5.1. de desfăşurare a cursului 5.2. de desfăşurare a seminarului/laboratorului/proiectului Pe baza demonstraţiei şi a explicaţiei cadrului didactic, studenţii exersează şi pun în aplicare toate indicaţiile primite

64 6.2. Competenţe transversale 6.1. Competenţe profesionale 6. Competenţe specifice acumulate de la profesor pentru o exersare cât mai corectă a elementelor Abilitatea de sintetizare a cunoştinţelor complexe din cadrul diferitelor ştiinţe în relaţie cu capacitatea funcţională, fizică şi motrică necesare practicării activităţilor sportive; Abilitatea de angajare a elevilor/ indivizilor/ grupurilor/ organizaţiilor/ comunităţilor în promovarea şi practicarea activităţilor sportive în scopul practicării sportului în timpul liber, prin programe specifice; Aplicarea strategiilor de perseverenta, rigurozitate, eficienta si responsabilitate in munca, punctualitate si asumarea raspunderii pentru rezultatele activitatii personale, creativitate, bun simt, gandire analitica si critica, rezolvarea de probleme etc., pe baza principiilor, normelor si a valorilor codului de etica profesionala in domeniul alimentar. 7. Obiectivele (reieşind din grila competenţelor specifice acumulate) 7.1. Obiectivul general al Autoevaluarea nevoilor de formare continuă în vederea adaptării competenţelor profesionale la dinamica contextului social, şi la nivelul funcţionalităţii organismului Formarea capacităţii de practicare independentă a exerciţiilor fizice 7.2. Obiectivele specifice Menţinerea şi întărirea sănătăţii şi călirea organismului; Dezvoltarea fizică armonioasă a organismului; Dezvoltarea deprinderilor, priceperilor motrice şi a aptitudinilor psiho-motrice (forţă, viteză, rezistenţă, îndemânare); Formarea obişnuinţei de practicare independentă şi sistematică a exerciţiului fizic. 8. Conţinuturi Curs Nr. ore Metode de predare Observaţii minimală Aplicaţii (Seminar / laborator / proiect) Nr. ore Metode de predare Observaţii 4. Menţinerea şi întărirea sănătăţii, călirea organismului şi dezvoltare fizică armonioasă a organismului cu ajutorul practicării jocurilor sportive (handbal, fotbal, baschet, volei) şi a exerciţiilor cu caracter atletic desfăşurate în aer liber 6 ore Metode de lucru în grup, individual şi frontal, ateliere de lucru. Este obligatoriu ca la lucrările practice, studenţii să participe activ.

65 5. Dezvoltarea deprinderilor, priceperilor 4 ore motrice şi a aptitudinilor psiho-motrice prin intermediul practicării jocurilor sportive (handbal, fotbal, baschet, volei) şi a exerciţiilor cu caracter atletic desfăşurate în aer liber 6. Organizarea, conducerea şi arbitrarea unei competiţii sportive organizate în timpul liber. 4 ore 8. Acsinte A., Jocuri şi activităţi dinamice de timp liber, Ed. Performantica, Iaşi, 2007; 9. Balint Gh., Jocurile dinamice o alternativă pentru optimizarea lecţiei de educaţie fizică cu teme din fotbal în învăţământul gimnazial, Editura Pim, Iaşi, 2009; 10. Ciocan V. C., Baschet Îndrumar metodico practic, Editura Alma Mater, Bacău, 2004; 11. Balint Gh., Bazele generale ale fotbalului, Editura Pim, Iaşi, 2008; 12. Dobrescu T., Gimnastica aerobică- o alternativă pentru un nou stil de viaţă al adolescentelor, Ed. Pim, Iaşi 2008; 13. Dobrescu T., Gimnastica aerobică- strategii pentru optimizarea fitnessului, Ed. Pim, Iaşi 2008; 14. Pavel Silviu-Ioan, Caiet de lucrări practice la facultăţile neprofil, Alma Mater, Bacău, 2007; Şufaru C., Handbal III, Editura Pim, Iaşi, minimală 9. Coroborarea conţinuturilor cu aşteptările reprezentanţilor comunităţii epistemice, asociaţiilor profesionale şi angajatori reprezentativi din domeniul aferent programului 10. Evaluare Curs Tip activitate Criterii de evaluare Metode de evaluare Seminar/laborator/proiect Standard minim de performanţă - admis Participare activă Însuşirea şi înţelegerea importanţei practicării exerciţiilor fizice asupra organismului; Practicarea independentă a exerciţiului fizic în activităţile de timp liber şi recreative. Prezenţă activă. Participare activă, benevolă şi conştientă la toate activităţile Pondere din nota finală 50% 50% Data completării Semnătura titularului de curs Semnătura titularului de seminar Data avizării în departament Semnătura directorului de departament Data aprobării în Consiliul Facultăţii Semnătura decanului

66 MINISTERUL EDUCAŢIEI ŞI CERCETĂRII ŞTIINŢIFICE FACULTATEA de INGINERIE Calea Mărăşeşti, Nr. 157, Bacău, , Tel./Fax FIŞA DISCIPLINEI 1. Date despre program Instituţia de învăţământ Universitatea Vasile Alecsandri din Bacău superior Facultatea Inginerie Departamentul ICA Domeniul de studii Ingineria Produselor Alimentare Ciclul de studii Licenţă Programul de IPA studii/calificarea Forma de învăţământ Învăţământ cu frecvenţă 2. Date despre disciplină 2.1. Denumirea ECONOMIE GENERALĂ 2.2. Titularul activităţilor de curs S.l.ing.dr.ec. Cătălin Drob 2.3. Titularul activităţilor de seminar S.l.dr.ing. ec. Albut Aurelian 2.4. Anul de studiu 2.7. Regimul I 2.5. Semestrul Tipul de evaluare C Categoria formativă a DF - fundamentală, DD - în domeniu, DS - de specialitate, DC - complementară Categoria de opţionalitate a : DI - obligatorie (impusă), DO - opţională (la alegere), DL - facultativă (liber aleasă) DC DI 3. Timpul total estimat (ore alocate activităţilor didactice) 3.1. Număr de ore pe săptămână Curs Seminar Totalul de ore pe semestru din planul de învăţământ Curs Seminar 14 Distribuţia fondului de timp pe semestru: ore Studiul după manual, suport de curs, bibliografie şi notiţe 15 Documentare suplimentară în bibliotecă, pe platformele electronice de specialitate şi pe teren 15 Pregătire seminarii/laboratoare, teme, referate, portofolii şi eseuri 10 Tutoriat 5 Examinări 2 Alte activităţi (precizaţi): Total ore studiu individual Total ore pe semestru Numărul de credite 2 4. Precondiţii (acolo unde este cazul) 4.1. de curriculum 4.2. de competenţe 5. Condiţii (acolo unde este cazul) 5.1. de desfăşurare a cursului

67 6.2. Competenţe transversale 6.1. Competenţe profesionale 5.2. de desfăşurare a seminarului/laboratorului/proiectului 6. Competenţe specifice acumulate C5.5 Elaborarea unor proiecte de producţie alimentară, cu integrarea mijloacelor de producţie cu forţele de producţie, şi aplicarea unui sistem de control al calităţii. Elaborarea unor proiecte de cercetare de marketing CT1 Aplicarea strategiilor de perseverenta, rigurozitate, eficienta si responsabilitate in munca, punctualitate si asumarea raspunderii pentru rezultatele activitatii personale, creativitate, bun simt, gandire analitica si critica, rezolvarea de probleme etc., pe baza principiilor, normelor si a valorilor codului de etica profesionala in domeniul alimentar. 7. Obiectivele (reieşind din grila competenţelor specifice acumulate) 7.1. Obiectivul general al Identificarea conceptelor, teoriilor si modelelor economice aplicabile sarcinilor specifice ingineriei si managementului. Formarea şi dezvoltarea modului de gândire economic şi înţelegerea mecanismului de funcţionare a pieţei, bazat pe interacţiunea dintre cerere şi ofertă Obiectivele specifice Capacitatea de a utiliza cunoştinţe economice generale în aplicaţii economicoinginereşti. Analiza şi interpretarea de date şi de informaţii economice pentru formularea de argumente şi decizii economico-inginereşti. 8. Conţinuturi Curs Nr. ore Metode de predare Observaţii 1. Forme de organizare şi funcţionare a economiei sociale: Tipuri 2 Prelegere 1 prelegere fundamentale ale sistemelor economice. 2. Concurenţa. Forme ale concurenţei. 2 Prelegere 1 prelegere 3. Teoria consumatorului: Utilitatea ordinală şi cardinală. 2 Prelegere 1 prelegere Linia bugetară. 4. Teoria cererii: Funcţia de cerere. Elasticitatea cererii. 2 Prelegere 1 prelegere 5. Teoria producţiei şi a costurilor: Definirea şi obiectivele 2 Prelegere 1 prelegere întreprinderii. Funcţiile întreprinderii. Teoria producţiei. Teoria costurilor; Teoria ofertei. 6. Factorii de producţie: Definirea şi clasificarea factorilor 2 Prelegere 1 prelegere de producţie. Productivitatea factorilor de producţie. Munca, piaţa muncii şi salariul. 7. Pământul, resursele naturale şi renta; Capitalul, dobânda 2 Prelegere 1 prelegere şi profitul. 1. Abrudan, I., Cândea, D., coordonatori, Manual de inginerie economică: Ingineria şi managementul sistemelor de producţie, Editura Dacia, Cluj-Napoca, 2002; 2. Dobrotă, N., Economie politică - aplicaţii, Editura Economică, Bucureşti, 1997; 3. Drob, C., Economie generală. Note de curs şi de seminar, Editura Alma Mater, Bacău, 2007; 4. Ignat, I., Pohoaţă, I., Luţac, Gh., Economie politică, Editura Economică, Bucureşti, 2002;

68 5. Tănase, G.P., Gavrilă, I., Niţescu, D., Economie: Teste, probleme, răspunsuri, Editura Economică, Bucureşti, minimală Drob, C., Economie generală. Note de curs şi de seminar, Editura Alma Mater, Bacău, Aplicaţii (Seminar / laborator / proiect) Nr. ore Metode de predare Observaţii 1. Economia de piaţă: Caracteristicile şi tipurile economiei 2 Dezbatere, 1 seminar de piaţă. exemplificare, 2. Utilitatea ordinală şi cardinală. Utilitatea individuală totală, marginală. problematizare 2 Dezbatere, exemplificare, problematizare 3. Echilibrul consumatorului. Linia bugetară. 2 Dezbatere, exemplificare, problematizare 4. Cererea şi venitul. 2 Dezbatere, exemplificare, problematizare 5. Producţia şi oferta. Costurile de producţie. 2 Dezbatere, exemplificare, problematizare 6. Funcţii de producţie: Funcţia de producţie Cobb- Douglas. Funcţia de producţie CES. 2 Dezbatere, exemplificare, problematizare 1 seminar 1 seminar 1 seminar 1 seminar 1 seminar 7. Susţinerea temelor de casă şi a colocviului. 2 Dezbatere, testare 1 seminar 1. Drob, C., Economie generală. Note de curs şi de seminar, Editura Alma Mater, Bacău, 2007; 2. Ignat, I., Pohoaţă, I., Luţac, Gh., Economie politică, Editura Economică, Bucureşti, 2002; 3. Tănase, G.P., Gavrilă, I., Niţescu, D., Economie: Teste, probleme, răspunsuri, Editura Economică, Bucureşti, minimală Drob, C., Economie generală. Note de curs şi de seminar, Editura Alma Mater, Bacău, Coroborarea conţinuturilor cu aşteptările reprezentanţilor comunităţii epistemice, asociaţiilor profesionale şi angajatori reprezentativi din domeniul aferent programului Se asigură competenţe conform prevederilor RNCIS. 10. Evaluare Tip activitate Criterii de evaluare Metode de evaluare Curs Test grilă Testare 80% Seminar/laborator/proiect Aplicaţii practice individuale Verificare caiet aplicaţii practice individuale 20% Standard minim de performanţă Obţinerea notei 5 la testul grilă Pondere din nota finală Data completării Semnătura titularului de curs Semnătura titularului de seminar Data avizării în departament Semnătura directorului de departament Data aprobării în Consiliul Facultăţii Semnătura decanului

69 1. Date despre program Instituţia de învăţământ superior Facultatea de inginerie FIŞA DISCIPLINEI (licenţă) Universitatea Vasile Alecsandri din Bacău Departamentul DEPARTAMENTUL DE INGINERIE CHIMICĂ ŞI ALIMENTARĂ Domeniul de studii Ingineria produselor alimentare Ciclul de studii Licență Programul de Ingineria produselor alimentare studii/calificarea Forma de învăţământ Învățământ cu frecvență 2. Date despre disciplină 2.1. Denumirea Grafica asistată de calculator 2.2. Titularul activităţilor de curs Conf. dr. ing Ionel Raveica 2.3. Titularul activităţilor de seminar 2.4. Anul de studiu 2.7. Regimul I 2.5. Semestrul Tipul de evaluare EC Categoria formativă a DF - fundamentală, DD - în domeniu, DS - de specialitate, DC - complementară Categoria de opţionalitate a : DI - obligatorie (impusă), DO - opţională (la alegere), DL - facultativă (liber aleasă) 3. Timpul total estimat (ore alocate activităţilor didactice) 3.1. Număr de ore pe săptămână Curs Totalul de ore pe semestru din planul de învăţământ Seminar/Laborator/Proiect Curs Seminar/Laborator/Proiect 1 14 Distribuţia fondului de timp pe semestru: ore Studiul după manual, suport de curs, bibliografie şi notiţe 14 Documentare suplimentară în bibliotecă, pe platformele electronice de specialitate şi pe teren 10 Pregătire seminarii/laboratoare, teme, referate, portofolii şi eseuri 7 Tutoriat Examinări 2 Alte activităţi (precizaţi): 3.7. Total ore studiu individual Total ore pe semestru Numărul de credite 4 4. Precondiţii (acolo unde este cazul) 4.1. de Utilizarea avansata a calculatoarelor curriculum 4.2. de competenţe Cunostinte inginereşti şi ale informaticii